甘肃
央广网兰州9月3日消息 初秋时节，在腾格里沙漠边缘的甘肃省武威市民勤县东湖镇，万亩标准化茴香基地迎来成熟采收期。大片成熟的茴香绵延伸向远方，浓郁的香气弥漫在戈壁绿洲间。这片曾经饱受干旱与盐碱困扰的土地，正依托寒旱特色农业，让一株株小茴香成为带动群众增收、走向国际市场的“致富草”。
东湖镇茴香种植基地（央广网发富承璘摄）
民勤县地处河西走廊东北部，三面环沙，年均降水量仅120多毫米，蒸发量却高达2600多毫米。然而，这里日照充足、昼夜温差大，加之沙质弱碱性土壤，为茴香生长提供了得天独厚的条件。产出的茴香籽粒饱满，茴香脑、茴香酮等有效成分含量突出。
面对干旱缺水和传统粗放种植带来的发展短板，民勤县将茴香产业纳入全县“4+1”特色主导产业进行重点打造。民勤县农机中心以科技创新为抓手，结合当地缺水，盐碱化严重的现实情况，通过反复试验、比对，成功探索出膜下滴灌、浅埋滴灌、干播湿出等高效节水技术，将水肥精准输送至作物根区，为茴香生长提供充足的水肥保障。
在东湖镇东润村茴香种植基地，记者见到了正在指导茴香采收的民勤县农机中心高级农艺师王晓兵，他说：“东湖镇紧靠腾格里沙漠，属于严重缺水乡镇，以往大水漫灌费水、费肥、费电不消说，产量还上不去。采用滴灌技术后，每亩地可节水140立方米、节肥60斤，不仅大幅降低了种植成本，还有效改善了土壤环境，茴香亩产可达400斤左右。”
为打破茴香分散种植带来的“品质不稳、销路受限”瓶颈，民勤县积极推行“企业+村集体+农户”的订单农业模式，全面对标欧盟农产品准入标准。通过建立田间生产台账、完善全流程质量追溯体系，严格落实统一供种、统一管护、统一标准、统一收购的“四统一”管理模式，从种到收，稳扎稳打绿色有机品牌。
凭借过硬品质，2019年“民勤茴香”成功通过国际雨林联盟认证；2021年，“民勤茴香”获得国家农产品地理标志登记保护，同年11月，茴香主产区东湖镇被农业农村部认定为第十一批全国“一村一品”示范镇（茴香），被称为“中国茴香之乡”。
如今，依托这些品牌优势与外贸通道，民勤的优质茴香在完成精选分级后，批量发往德国、法国等欧盟国家，作为高端香辛料走进海外食品加工企业与商超市场。2026年，全县茴香种植面积达8.04万亩，预计产值可突破2.8亿元。
为全面做大做强茴香产业，民勤县坚持“前端抓种业、中端抓品质、后端抓加工”，全力拉伸茴香产业链。依托本地优质原料，当地深度开发了茴香蜂蜜、茴香茶叶、茴香精油等多元化深加工产品，大幅提升了产品附加值。
此外，茴香产业还巧妙串联起了当地的养殖业。收割后的茴香秸秆经过粉碎加工成“茴香粉”，成为富含营养的“黄金饲料”。食用这种饲料长大的“茴香羊”“茴香牛”肉质鲜美、无腥不膻，深受消费者青睐，市场价格每斤高出普通牛、羊肉6至8元。
同时，茴香耐旱、根系发达，能吸收部分盐分，再配合膜下滴灌等技术使其成为该地区改良盐碱地的治碱首选，在中和土壤盐分、提升有机质的同时，还实现了节水固沙、产业增收、品牌增值的多重效益。
从大漠绿洲走向国际市场，民勤县立足寒旱区域实际，用标准化生产规范种植、用溯源体系保障品质、用订单模式拓展市场，走出了一条科技助农、优品出海的干旱地区特色农业发展新路径。
记者寇刚 通讯员富承璘
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