湖南
现在碰到很多人，他们把一日三餐变成了一日两餐，为什么要这样做呢？有的人是上班一族，他们每天实在太忙了，特别是早上，根本来不及吃早餐，于是一日三餐只能变成一日两餐了。有的人则纯粹是减肥，他们觉得少吃一餐瘦得会更快。
问题是，若每天只吃两顿饭，对健康而言到底是好还是坏呢？
不妨来看一项权威研究，中国武汉华中科技大学同济医学院、美国爱荷华大学的研究学者联合开展过一项研究，研究人员从199~2014年国家健康与自然资源调查内收集到了24011名受试者的数据，记录受试者的用餐频率、间隔、死亡情况以及基础信息，在随访过程中有4175名受试者死亡，其中有878名因心血管疾病死亡。
通过对比发现，相较于每日规律吃三餐的受试者，每日只吃一餐会导致全因死亡风险增加30%、心血管死亡风险增加83%；每日吃2餐，则会导致死亡风险增加7%、心血管疾病死亡风险增加10%。
由此可见，无论是一日一餐还是一日两餐，其实对健康都是不利的，医生常说，顿顿不能吃太饱，吃太饱了会影响消化系统的运作，对健康不利，可是同样不能饿太长时间，同样对健康不利。
医生直言：若每天只吃两顿饭，用不了半年，这几种变化真不是好事。
第一，每天只吃两顿饭，很容易导致营养不良
很多人为了减肥，每天只吃两顿饭，如果老年人这样吃，对健康的危害则非常大，老年人的身体毕竟不能和年轻的时候同日而语，饿太久，很容易导致低血糖的发生，少吃一顿，还容易导致蛋白质、微量元素、维生素等营养的摄入不足，对于健康而言，它们都是非常不利的。
第二，每天只吃两顿饭，容易让你变得更胖
对于老年人而言，每天只吃两顿饭，容易出现营养不良，可是对于年轻人而言，如果每天只吃两顿饭，人容易变得更胖。
原因很简单，年轻人新陈代谢速度快，少吃一顿饭，在饥饿的驱使下，你另外两餐会吃得更多，而且尤其喜欢高脂肪高热量食物吗，这样吃下去，看似少吃了一餐，其实吃得更多，人更容易变胖。
一胖毁所有，毁的不仅是颜值，还有健康，肥胖患者容易出现胰岛素抵抗，时间长了，很容易导致糖尿病、高血压和冠心病。
第三，每天只吃两顿饭，你的胃更容易出问题
一日三餐养成习惯了，如果你突然一日两餐，你的胃是最容易受伤的，因为少一餐不吃，空腹时间太长，胃酸没有食物的中和，高胃酸很容易腐蚀胃粘膜，久而久之，就会导致胃溃疡，甚至是胃癌。
所以，医生常常告诉我们，要想胃更健康，你一日三餐首先得规律啊。
第四，每天只吃两顿饭，你的胆囊更容易出问题
肝脏产生胆汁以后，是在胆囊里储存的，当你开始进食的时候，胆囊收缩，胆汁排出体外，可如果你突然少吃一顿，意味着胆汁会在胆囊里停留更长时间，胆汁的主要作用是消化脂肪，胆汁的主要成分是水、胆盐、胆固醇、胆红素、磷脂和电解质，所以胆汁在胆囊里停留太久，胆汁里的胆固醇和磷脂都容易在胆囊里沉积下来，从而形成胆囊结石，甚至是胆囊息肉。
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