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提到中东美食,你会想到什么?是香气四溢的烤肉,还是风靡全球的鹰嘴豆泥?
中东饮食融合了阿拉伯、波斯、土耳其和地中海风味,香料丰富、层次鲜明,每一道都是当地文化的缩影。
中东25大代表美食
Kebab(烤肉串)——土耳其
Shawarma(沙威玛)——黎巴嫩
Falafel(炸鹰嘴豆丸)——以色列
Hummus(鹰嘴豆泥)——黎巴嫩
Mansaf(曼萨夫)——约旦
Kabsa(卡布萨香料饭)——沙特阿拉伯
Al Harees(哈里斯小麦炖肉)——阿联酋
Shuwa(舒瓦烤羊肉)——阿曼
Mandi(曼迪饭)——也门
Chelow Kebab(波斯烤肉配米饭)——伊朗
Masgouf(烤鲤鱼)——伊拉克
Kibbeh(基贝肉丸)——叙利亚
Musakhan(香料鸡肉卷饼)——巴勒斯坦
Machboos(马赫布斯香料饭)——卡塔尔
Muhammar(甜香米饭)——巴林
Murabyan(海鲜饭)——科威特
Koshari(库沙里)——埃及
Baklava(果仁千层酥)——土耳其
Tabbouleh(塔布勒沙拉)——黎巴嫩
Fattoush(法图什沙拉)——叙利亚
Ghormeh Sabzi(香草炖牛羊肉)——伊朗
Shakshuka(番茄烩蛋)——以色列
Jareesh(小麦炖菜)——沙特阿拉伯
Luqaimat(阿拉伯甜甜圈)——阿联酋
Mashuai(烤帝王鱼配米饭)——阿曼
你吃过几种?
如果只能选一道中东美食,你最想尝试哪一种?
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