上海
9月2日，2026年徐家汇街道第四届社区厨王争霸赛在赵巷党群服务中心·邻里汇举行。作为“璀璨生活季”的特色品牌活动，本次比赛吸引社区食堂、部队食堂和居民代表共10支队伍参与，现场制作15道餐点，围绕甜品、点心、糖水三个类别展开比拼。
2026年徐家汇街道第四届社区厨王争霸赛现场
参赛队伍分为三个组别：社区食堂组由众乐山、徐虹北、食尚书舍、土山湾、万体汇五家食堂的厨师组成，他们在日常工作中长期服务周边居民，具备丰富的社区供餐经验；部队食堂组派出炊事骨干，将后勤保障中积累的规范操作和菜品设计能力带到赛场；百味邻里组则由两支居民队伍组成，带来充满家庭气息的家常吃食。专业从业者、军营炊事人员与民间厨艺爱好者同台比拼，赛场氛围十分热烈。
参赛队伍制作菜品
比赛评审团由街道工作人员、健康营养师和往届获奖居民代表共同构成，从口感、外观造型、创意设计、食材搭配和卫生操作五个方面进行打分。现场制作环节中，徐虹北社区食堂制作的土豆红薯桂花糕采用粗粮为主料，体现对传统食材的利用；武警某部带来的金芒玉露以清凉口感为特色，适合夏季食用；和牛雪花冰糕则融合了较高品质的食材与冷食制作技巧，呈现不同的烹饪思路。选手在制作餐点的过程中，也展现出社区食堂日常值守、部队后勤保障、普通家庭代代延续的饮食文化。
对参赛菜品进行投票
所有参赛作品在评分结束后，被分送至现场的美食品鉴区，供到场人员免费品尝，打造社区“百家宴”体验，居民、环卫工人、社区一线工作人员以及孤寡老人共同参与品鉴。前来品尝美食的汤阿姨告诉记者：“今天的每道食物都很合我的胃口，做得清淡又健康，吃起来没什么负担，感觉特别适合我们年纪大的人。”品鉴区外同时设置美食市集，多个摊位展示社区相关的食品和手作内容，吸引不少居民驻足。
现场制作的甜品
根据评审打分结果，活动最终分别评出“蜜韵甜品·百味甜心奖”“拾味点心·烟火匠心奖”“温润糖水·暖食风华奖”三个品类奖项，另设全场点赞数最高的一名“人气厨王”称号。
本次比赛为徐家汇街道“璀璨生活季”系列活动的一部分，该项活动每年围绕居民日常生活主题开展多场社区互动。街道方面表示，本届厨王争霸赛已经画上句号，但徐家汇街道15分钟社区生活圈建设仍在推进，充满烟火气的社区日常将持续在辖区街巷延续。
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记者：李梦婷、张悦千、肖阳（实习生）
编辑：郑靓
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