广西
白露吃 5 宝，不往医院跑
元稹曾写下 “露沾蔬草白，天气转青高”，清风送爽，晶莹的晨露落在草木之上，白露节气悄然而至。古人讲究顺时而食，节气更替之时，饮食起居跟着季节变化，便是养护身体最简单省心的办法。
夏秋交替漫长苦夏慢慢退场，身体经过夏日的消耗，内里津液亏空，脾胃机能偏弱。秋燥随着阵阵秋风悄然袭来，口干、咽喉干涩、浑身疲惫的情况时常出现。民间一直流传白露吃 5 宝，不往医院跑的俗语，五种地道的白露时令食材，价格亲民味道鲜美，顺应秋气补足身体底气，筑牢身体抵抗力，安稳度过秋冬季节。
鲜莲藕
民间素有秋藕最补人的说法，白露时节产出的莲藕饱满脆嫩，汁水丰盈，正是一年当中品质上乘的时候。莲藕自带清润特质，能够舒缓秋燥带来的不适感，滋养脾胃。肠胃偏弱的中老年朋友，优先选择熟吃莲藕，温补养身，凉拌生食尽量少吃，避免寒气刺激肠胃。
家常美味莲藕排骨汤制作步骤：
1、排骨剁成小段，冷水下锅，放入姜片、少许料酒，大火烧开撇去表面浮沫，捞出排骨温水冲洗干净。
2、莲藕削去外皮，切成滚刀块，放入清水浸泡，防止氧化发黑。
3、砂锅中倒入足量温水，下入排骨，大火煮开后转小火慢炖一小时。
4、倒入莲藕块，继续炖煮四十分钟。
5、出锅之前放入适量食盐调味，撒少许葱花即可出锅。
鲜龙眼
南方地区长久保留着白露吃龙眼的民俗，老一辈常说 “白露吃龙眼，一颗顶只鸡”。白露前后成熟的龙眼果肉厚实，汁水甘甜，是专属秋天的应季鲜果。微凉的秋夜，不少人容易心神疲惫，夜里睡眠质量变差，适量吃上几颗龙眼，可以舒缓身心，滋养气血。
龙眼性质偏温热，一次性不宜食用过量，每天吃上 10‑15 颗刚刚好，体质容易上火的朋友浅尝即可。新鲜龙眼直接剥壳食用最为简单，也可以剥好果肉搭配红枣煮水饮用，清甜滋养。
银耳
秋燥最易耗损身体津液，白色入肺，银耳便是秋日润燥不可多得的好物，也被大家称作平民燕窝。满满的植物胶质温润补水，吃起来软糯清甜，肠胃消化无负担，老少皆宜。干燥的秋日吃上一碗银耳羹，舒缓喉咙干痒，改善皮肤缺水干燥。
家常银耳雪梨羹制作步骤：
1、干银耳放入清水中泡发一小时，泡好之后剪去黄色根部，撕成小朵。泡发银耳不要放置太久，现泡现煮更新鲜。
2、雪梨洗净去皮，切成大小均匀的梨块。
3、银耳放入锅中，加入足量清水，大火烧开，小火慢熬四十分钟，熬出浓稠胶质。
4、放入雪梨块、少量枸杞、冰糖，继续炖煮十五分钟便可关火食用。
山药
白露养生先养脾，夏日贪凉很多人的脾胃受到损耗。山药属于温和平补食材，不寒不燥，既能养护脾胃，又可以滋养秋燥受损的身体。日常长期食用山药，慢慢调理身体底子，为寒冷的秋冬积蓄能量。
家常清蒸山药制作步骤：
1、铁棍山药冲洗干净外皮，削去表皮，切成长短一致的小段。
2、山药段摆放盘中，冷水上锅。
3、大火烧开后，中火蒸二十分钟，用筷子轻松扎透就代表已经蒸熟。
4、出锅之后可以直接食用，也可以淋上少许蜂蜜调味。
早餐时间，也可以切好山药小块，搭配小米熬煮一锅温热的山药小米粥，暖胃舒心。
秋梨
一场秋风一分燥，白露秋燥来袭之后，嗓子发痒、口干舌燥的问题频频找上门。汁水饱满的秋梨是秋日润燥鲜果，一口下去生津润喉。体质硬朗的人群可以直接生吃梨果。中老年肠胃怕冷，建议蒸煮之后食用，降低凉性，润燥效果依旧不减。
蒸雪梨简单做法：雪梨顶部切开，挖掉果核，放入几粒冰糖，盖上梨盖隔水蒸二十分钟，温热吃下，清甜润口。
白露时节饮食之外，起居养护同样不能忽视。老话说白露身不露，昼夜温差拉大，早晚出门添一件薄外
套，护住腰腹与关节。餐桌上辛辣燥热的食物适当减量，减少身体内燥堆积。
二十四节气藏着先辈千百年来的生活智慧，顺应天时吃好白露 5 宝，饮食清淡温润，好好养护自己与家人的身体。觉得这篇节气养生干货实用，不妨点赞转发给身边亲友，大家一同健康入秋，平安过冬。
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