我在海外卖广货｜新西兰粤商会夏阳：年菜出海，广味飘香澳新

云食界科技有限公司的展厅里，盐焗鸡、酸甜鱼等预制菜整齐码放，海天酱油、厨邦鸡精等广式调味品在灯光下泛着温润的光。这里既是办公室，也是广货出海的出发港。

新西兰粤商会副会长、云食界网络科技有限公司董事长夏阳，站在货架前拿起一瓶酱油转了转。2003年从安徽南下广东，2013年起把生意做到新西兰，他常年往返于粤新两地，一跑就是十多年。

从广东年菜首次飞抵澳新，到广式调味品端上新西兰、澳大利亚、东南亚等地区的华人餐桌，再到用AI大模型重塑食品农产品跨境贸易链条，夏阳正一步步把广货的生意版图，从新西兰向环太平洋地区腹地延伸。

跨海出征

乡愁出商机，逆差成生意

思乡情切，商机暗涌。推动夏阳把广货卖到澳新等地区的，不单是故土情结，还有一笔笔算清了的账。

全球海外华侨华人约6000万，粤籍占近半数。“家乡味道”是融入血脉的集体记忆。夏阳在广东扎根二十余年，对这份惦念深有体会。这份惦念落到日常饮食中，催生出真实的市场需求。海外粤菜厨师稀缺，经过标准化生产的预制菜，恰好填补了这块空白。

“海外市场对预制菜的接受度比国内更高，”夏阳说，“毕竟不靠预制菜，很多华人家庭根本吃不上像样的粤菜。”话很直白，但说到了点子上。

将视野拉到行业层面，中国是全球最大的食品农产品生产国和消费国，也是货物贸易第一大国；但食品农产品却是中国对外贸易中少数存在逆差的领域，进口规模长期大于出口。与此同时，数字经济与人工智能的深入发展，为食品农产品国际贸易弯道超车提供了新机遇。夏阳想做的事情很简单：把广东的好东西卖出去，把逆差变成生意。

“这是一件值得长期投入、也确实有意义的事。”他说。

跨海破局

靠单品打开门，靠平台铺开路

入局靠单品，破局靠平台。广东“年菜”是夏阳切入海外市场的第一刀。

2023年广东在全国率先提出“年菜”概念，夏阳便依托新西兰粤商会一头扎了进去。2024年2月4日，在广东省农业农村厅指导下，广东“年菜”首次出口新西兰和澳大利亚。回忆起首航当天的情景，夏阳语气里还有兴奋：“货物这边刚装机，消息那边就传到了澳新，华人就知道年菜要来了。现场一尝，都说跟在广州吃的几乎没差别。”

借助新西兰粤商会副会长的身份，夏阳参与发起“广东预制菜出海联盟”，持续推动广东“年菜”进入澳大利亚、新西兰、马来西亚等国。2024年7月，“广东预制菜新西兰产销研中心”在奥克兰挂牌，华南农业大学食品学院与新西兰粤商会签署战略合作协议。

“不能只停留在卖产品，”夏阳说，“要把研发、生产、销售和市场反馈连起来，既服务华人社群，也逐步进入当地主流消费群体，广东味道才能真正在海外立住脚。”

调味品是夏阳推动广货出海的另一条线。“没有地道的中国调味品，就做不出正宗的中国菜。”在多方协调下，以海天酱油为代表的广式调味品已陆续进入海外华人厨房。但这条路并不平坦，他专门为此设立事业部统筹调味品出口业务。以泰国为例：“泰国法律要求每个进口SKU都必须由法人主体申请注册，耗时、耗钱、耗人力——谁都不愿意做第一个吃螃蟹的人。”

平台是夏阳真正的底牌。2020年疫情防控期间，传统线下代理模式受阻，他顺势转向平台化运营，云食界应运而生。“让中小企业以极低的门槛和成本，获得甚至超越传统展会的获客效果；借助AI智能匹配，把十几万种广货精准推送给全球采购商；借助人工智能完成政策咨询、客户配对、合同管理乃至区块链溯源全流程。”迄今为止，云食界已累计覆盖六十多个国家，帮助数千家广货企业出海贸易。

夏阳踩在了节拍上。黄埔海关数据显示，2026年前7个月，广东出口调理肉、熟肉制品等预制菜货值达8564.56万元；2025年，广州海关监管市场采购贸易出口东盟的预包装食品、化妆品货值约1.7亿元，覆盖泰国、马来西亚、越南等多个东盟国家。

跨海远航

技术迭代加速，市场拓展加快

面向“十五五”时期，夏阳已有系统规划。

市场布局上，依托云食界平台巩固“一带一路”共建国家既有渠道，突破单一区域市场的局限。产品策略上，深耕食品农产品主赛道，依托大湾区产业集群优势，推动“科技+广货”深度融合。由云食界联合商务部国际贸易经济研究院、中国食品土畜进出口商会等机构共同研发的全球首个食品农产品国际贸易垂直AI大模型“云食慧”，已迭代至2.0版本，并即将在第140届广交会、广交会70周年之际，推出3.0版本。

夏阳对这个产品寄望很深：“中国有全球最庞大的消费市场和最齐全的食品农产品品类，数据复杂度全球少有。如果这个领域我们做不好，别人更难突破。华人华侨已经先行一步，这个赛道我们得跑在前面。”

从广东到新西兰，从年菜首航到AI赋能，夏阳做的是一盘长期的生意，他让岭南风味跨越赤道、扎根环太平洋地区，广货出海的下一站，正一步步从“卖出去”变成“立得住”。

撰文：古煜桐

视频：李卓然

设计：曾梓毅 欧剑钊