山东
不知不觉转眼间农历七月已经快要过完了，明日我们将迎来农历七月二十八，此时正处在初秋换季之时，也是中元月末的收尾之日。时值夏秋交替，民间讲究顺应时节食补养生。老辈人常说“初秋润燥，少食燥热”，此时的食俗讲究各地都有，以清解余暑，温和调理身体为主，平稳迎接秋季的到来。
农历七月二十八有广西甘王诞辰庙会的热闹，有广东姑婆诞的讲究，更有石宝山歌会的高潮等等，民俗藏于烟火，食俗最暖人心，作为中元月末的日子，民间也留存着诸多温婉的传统讲究。明日农历七月二十八，记得“吃4样，做1事，忌1事”平稳安康寓意好，了解老传统！民间的习俗和食俗里藏着顺应时节、寄托吉祥的寓意，让古老的民俗文化，在三餐四季、岁岁更迭中生生不息、代代相传。
一：糯米饭（阖家团圆）
【糯米饭】食材：糯米适量，红枣适量，葡萄干适量，白糖少许，核桃少许。
1，糯米浸泡3小时以上，把红枣和葡萄干洗净，铺到碗底，加入少许核桃仁，放上糯米，加入清水。
2，锅里放入适量的清水，把弄好的糯米饭放上，大火烧开，改成中火大约蒸1小时，熟透倒扣出锅，熬一些白糖汁淋上即成。
二：鸭子（压制霉运）
【烤鸭】食材：鸭子1只，烤料1包，盐少许。
1，鸭子宰杀洗净，放入烤料和盐搓揉入味，腌制一夜，拿出放入烤箱，200度烤40分钟。
2，翻面后继续烤20分钟，出炉后片成鸭片，摆盘上桌即成，用小饼卷起味道超级棒，秋天最适合吃鸭，一起试试。
三：百合梨（生津润燥）
【百合炖梨】食材：梨子1个，百合适量，老冰糖少许，枸杞少许。
1，把干百合浸泡开，把梨子去皮，去核切成片状，砂锅中放入清水，把切好的梨子放入再放入百合。
2，大火烧开，轻轻的撇去浮沫，改成小火慢慢的熬煮大约20分钟，放入黄冰糖融化，关火后，放上几粒枸杞，即成。
四：扣肉（丰收富足）
【梅菜扣肉】食材：五花肉适量，梅干菜适量，葱丝，姜丝，酱油适量，白糖少许，盐少许，花生油适量。
1，五花肉放入锅里加入料酒和葱姜煮开，大约煮10分钟捞出，用厨房纸巾吸干表面的水分，表面用牙签扎出小孔，抹上酱油炸至金黄，捞出泡2小时切片。
2，五花肉放入锅里加入料酒和葱姜煮开，大约煮10分钟捞出，用厨房纸巾吸干表面的水分，表面用牙签扎出小孔，抹上酱油炸至金黄，捞出泡2小时切片。
农历七月二十八记得做1件事：
1，祭拜：农历七月二十八作为“中元月末”的日子，民间也留存着诸多温婉的传统讲究。这一日多为慎终追远，老百姓会简单祭拜祖先，感念先人庇佑，传承孝道家风！
农历七月二十八忌1件事：
1，忌争吵：俗话说“家和万事兴”老习俗讲究七月二十八切忌争吵，宜静不宜躁，不兴嫁娶、动土等大事，讲究待人处事谦和宽厚，轻松度秋。
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