山东
齐鲁网·闪电新闻9月8日讯 为切实保障秋季开学后广大师生饮食安全，筑牢校园食品安全防线，近日，潍坊经济开发区市场监督管理局主要负责人带队，联合区教育人才发展服务中心组建专项督查组，深入辖区锦程小学、文翰学校、文华初中及实验学校，开展秋季开学校园食品安全联合督导检查。
本次检查聚焦校园餐饮安全关键环节和风险点位，重点围绕食材进货查验、食品原料储存、餐饮具清洗消毒、后厨环境卫生、食品加工操作规范等核心领域，开展全方位、全覆盖风险隐患排查。同时，督查组针对重点食品、典型案例开展专项风险警示，现场督促学校细化管控举措，堵住食品安全管理漏洞。
检查过程中，督查组对各学校食品安全管理工作提出明确要求，强调学校要严格压实食品安全主体责任，健全常态化食品安全管控机制，细化后厨操作、食材管控、环境卫生等各环节管理流程，常态化开展自查自纠，及时整改各类隐患问题。同时，严格落实校园陪餐制度，推行中午陪餐式监管，全程把控师生就餐食品安全，切实守护全体师生饮食健康与生命安全。
下一步，潍坊经济开发区将持续紧盯校园食品安全关键环节，常态化开展校园食品安全抽查检查与隐患回头看工作，加强大宗食材食品安全抽检，持续压实校园食品安全监管责任，为广大师生营造安全、放心的就餐环境。
闪电新闻记者 刘九省 通讯员 张文浩 报道
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