北京
“甜辣口”的麻辣烫
麻辣烫爱好者们看过来！吃腻了重口味红油麻辣烫或是“黏糊派”的东北口味，可以来这家芜湖麻辣烫试试看。来自安徽省芜湖市的特色小吃，主打甜辣口，菜品的选择也都很符合当地口味。
麻辣烫都是自选食材，可选种类不少，可以多挑选一些蔬菜和吸汁的豆制品。整体性价比还不错，30元就能吃到满满一大碗。
据店家介绍，汤底是用32种天然香料经过6小时的熬煮制成，没有额外的添加，是可以喝汤的麻辣烫。汤底里加上秘制的甜辣酱，味道偏清淡，辣度较低，口味上鲜味大于咸辣，和吸汁菜品很搭。
第一次来可以挑选一些不常见的，锅巴、皮蛋、鞭炮笋口感味道都不错，蔬菜也蛮新鲜，甜辣的味道很是新奇，刚吃可能不太习惯，口味清淡的应该会喜欢。
不同的食材也有不同的吃法，硬脆的锅巴浸入汤汁里，泡到外软内酥时口感最佳；平时不常见到的“塑胶跑道”弹弹脆脆，本身没什么味道，总觉得加点麻酱更合适。
店里基本人手一杯【赤豆酒酿】，绵密的红豆搭配上清甜米酒，凉凉甜甜的降温解辣，料很足～
不起眼的街边小店
这家属于街边小店，面积虽不大，但收拾的井井有条，菜品挑选的区域也比较干净。饭点儿店里人不少，好在翻台快，基本到了就能吃上。
作者 四喜丸子
摄影丨陈擎膘 设计丨克拉
*文中图片及文字为小分队原创
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芜小锅芜湖麻辣烫
地址：昌平区龙锦园五区文华东路10号
营业时间：周一至周日 11:00-22:30
预估人均：29元左右
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