“同样一个东西,为什么折扣店能卖得比别家便宜不少?”这是很多人站在折扣店货架前会冒出的疑问。答案其实不复杂:折扣店的便宜,不是靠“赔本赚吆喝”,而是靠一套完全不同的成本结构。
传统零售链条里,一件商品从工厂到消费者手上,通常要经过品牌方、总代理、区域代理、商场专柜,每一层都要加价。商场租金、进场费、条码费、营销费用——这些成本最终都算进了商品售价里。
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硬折扣超市的做法正好相反:跳过中间商,直接从工厂进货。同时大幅精简SKU,传统超市动辄万个品类,硬折扣通常只保留1500到2000个高频刚需商品。单品采购量大了,跟工厂的议价能力自然就强。
自有品牌是另一个关键。奥乐齐在中国的自有品牌占比已超过90%,这些商品直接由工厂代工生产,没有品牌溢价、没有广告费、没有经销商的层层加价。同一条生产线出来的东西,贴品牌标签和贴自有品牌标签,价格可以差出好几倍。
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与此同时,运营上也做减法:门店装修简单、陈列直接(整箱上架、原箱陈列)、员工精简、不设复杂的促销活动。省下来的每一分钱,都反映在价格标签上。超盒算NB一款洗衣凝珠,传统渠道售价中近80%来自品牌、营销、渠道等费用,硬折扣模式下这部分费用直接被砍掉。
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线上折扣的逻辑又不一样。以唯品会为例,它不做自有品牌,而是靠一套围绕买手制和品牌直供运转的供应链体系。一千多名专业买手分布在全球各地,直接对接品牌总部和官方授权渠道,绕过了多级分销环节。
并且采购不是零散下单,而是以季度、年度为单位批量锁货,用规模换价格。同时采取错周期囤货策略——提前预判市场需求,在旺季到来之前锁定经典款,避开高价采购窗口。这些做法加在一起,把品牌商品的价格常年维持在3到7折之间。
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所以说,折扣店的低价,本质上是“少浪费”——砍掉传统流通链条里那些不创造价值的环节。工厂直采砍掉了经销商加价,自有品牌砍掉了品牌溢价,精简SKU砍掉了库存和运营冗余,买手制砍掉了多级分销的层层加价。
当消费者在折扣店用更少的钱买到同样的东西时,他省下的不是商家的利润,而是流通成本。
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