天津
走在上海老城区的马路上，弄堂口飘来葱油的焦香，面馆窗口飘出面条蒸腾的热气，点心铺玻璃柜里摆满糕团，老上海的烟火，散落在一条条老街的老店之中。作为美食博主，跑遍上海街巷整理出 10 家土著常光顾的小吃老店，旅行时顺着街巷慢慢逛，沉浸式感受老上海舌尖风味。
1. 大壶春（云南南路店）
地址：黄浦区云南南路 72 号
上海清水生煎的代表老字号，始于 1932 年，是非遗级别的老点心铺。和爆汁浑水生煎不一样，大壶春生煎采用全发酵面皮，没有大口汤汁，面皮松软有嚼劲，底部煎得金黄酥脆，肉馅紧实鲜甜。很多老上海从小吃它长大，搭配一碗咖喱牛肉汤，是经典的上海早餐组合。饭点店内坐满本地爷叔阿姨，来体验老派生煎一定要来这里。
2. 鲜得来排骨年糕（云南南路总店）
地址：黄浦区云南南路 36 号
海派国民小吃排骨年糕的百年老店，也是很多影视剧里出现过的地道美味。大块猪排经过捶打裹粉油炸，外皮酥脆，内里肉质鲜嫩；年糕软糯 Q 弹，浇上独家甜辣酱汁。排骨的咸香混合年糕的甜润，一口就是老上海的味道。门店就在美食云集的云南南路，逛吃途中顺路打卡，体验感十足。
3. 味香斋（雁荡路店）
地址：黄浦区雁荡路 14 号
藏在淮海路背后的老牌面馆，闹中取静，老上海心中麻酱面天花板。麻酱拌面酱香醇厚，面条筋道，芝麻酱绵密厚重，拌匀之后每根面条裹满香气。一定要搭配一碗小牛汤，牛肉汤底清鲜，中和麻酱的厚重。还可以点一份炸猪排，蘸上辣酱油，地道沪式吃法，店面不大，高峰期经常需要拼桌。
4. 沈大成（南京东路总店）
地址：黄浦区南京东路 636 号
上海糕团界的百年老字号，创立于 1875 年，糯叽叽爱好者的天堂。招牌桂花条头糕，糯米外皮软糯，豆沙绵密，带着淡淡的桂花香；双酿团同时裹着豆沙与芝麻两种馅料，一口双重口感。青团、定胜糕也都是招牌，可堂食也可以打包带走。路过南京东路，不用直奔网红店，来这里感受上海传统糕团魅力。
5. 沪西老弄堂面馆（定西路店）
地址：静安区定西路 685 号
大名鼎鼎的本帮浇头面馆，浇头全部现点现炒，锅气十足。蛤蜊猪肝面是镇店招牌，猪肝滑嫩没有腥味，蛤蜊鲜甜，浓油赤酱的浇头裹满劲道面条。大肠拌面同样人气很高，处理干净的大肠软糯入味。店面经常大排长队，本地人游客都慕名而来，建议错峰就餐，感受上海本帮面的魅力。
6. 美新点心店（陕西北路店）
地址：静安区陕西北路 105 号
开了几十年，手工现包汤圆是招牌。黑洋酥芝麻汤团，黑芝麻馅料油润香甜；鲜肉汤团咸鲜适口，皮薄馅足。每到元宵节前后，店铺门外大排长龙。热呼呼一碗汤圆下肚，甜咸都有选择，无论是当早餐还是下午茶都很合适。
7. 光明邨大酒家（淮海中路总店）
地址：黄浦区淮海中路 588 号
常年排队，熟食点心双绝。招牌酱鸭酱汁浓郁，肉质紧实入味；鲜肉月饼更是封神，酥皮层层掉渣，肉馅多汁，就算不是中秋，也有很多本地人专程来买。除了熟食，店内也可以堂食，点几样本帮小吃，感受老上海点心熟食铺的热闹氛围。
8. 逸桂禾阳春面馆（吉安路店）
地址：黄浦区吉安路 290 号
很多老上海心中的白月光，只做午市，下午就打烊，不要跑空。一碗阳春面，面条弹牙，汤底清鲜，简单却十分考验功底。加上一份辣肉浇头，甜辣的肉丁颗粒饱满，再配一块厚切素鸡，吸饱汤汁。没有花哨的调味，吃的就是上海面食最本真的质朴味道。
9. 绿杨邨酒家（江宁路店）
地址：静安区江宁路 77 号
上海菜包界的顶流老字号，一早门口就会排起队伍，本地人经常一买就是好几个带回家。素菜包菜叶碧绿生青，馅料清爽，面皮松软，油润鲜香。除了菜包，三丁包、豆沙包也值得一试，可堂食可外带。来上海想要体验传统早点，这家一定不要错过。
10. 耳光馄饨（嘉善路店）
地址：徐汇区嘉善路 109 号
名字自带记忆点，很多上海人的深夜食堂。大馄饨个头饱满，荠菜鲜肉馅鲜爽，皮子柔韧。除了馄饨，炸猪排、辣肉丁拌面也广受好评。营业到凌晨，逛完夜景，深夜来一碗热馄饨，暖乎乎抚慰肠胃，感受魔都的市井夜烟火。
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