安徽
“丰收啦！开拔啰！”9月8日，作为铜陵白姜核心产区之一的铜陵市郊区大通镇大院村迎来了一年中最热闹的日子——第三届“香飘大院·白姜拔姜季”活动在姜田边火热开场。姜田就是主会场，泥土就是红毯，游客、姜农和应邀而来的嘉宾脚踩松软的田垄，伴着手部用力，白姜破土而出，浓郁的姜香沁人心脾。
“太香了！要说姜，还得看我们铜陵白姜。”看着手上洁白如玉、晶莹剔透的白姜，参与拔姜的姜农话语间满是自豪，“这可是我们致富的宝贝呢。”
铜陵白姜是“铜陵八宝”之一，也是国家地理标志保护产品，种姜、吃姜是当地传统。每年9月白姜上市时节，铜陵随处可见刮姜、晒姜、腌姜场景。
拔好了姜，人们从姜田移步至由大院村种姜新农人打造的“山礼”会客厅。在这里，一场刮姜大赛蓄势待发。
“大家听我口令，预备、开始！”伴着裁判指令，十多名姜农操起准备好的工具，立即忙活起来。选手们巧手翻飞，指尖动作娴熟利落，片片姜皮似雪滑落，很快每名选手面前的3斤白姜便被刮净了。
“我种姜20多年，刮姜也刮了20多年。”拿下刮姜比赛冠军的大院村村民佘金素笑得爽朗，“姜刮得好，口感才好。这样的姜对外卖时才能为我们大院白姜积累好口碑。”
近年来，大院村依托自身是铜陵白姜核心产区的优势，锚定“白姜故里、大院人家”定位，通过培育主体、打造品牌、链接文旅、加强宣传的方式，让“一块姜”成了村里的宝贝、村民的骄傲。目前，大院村已有20多个白姜经营主体，打造“振院”“山礼”“通院”等白姜品牌20多个，白姜产业年综合产值3000多万元。
此次白姜拔姜季活动也是2026年中国农民丰收节铜陵郊区分会场活动。除了农事比赛，现场还设置了老农具展示秀趣味活动环节，普通村民化身模特，或扛或拿犁、耙、镰刀等农耕老物件走上简易T台，演绎代代相传的农耕记忆。
“近年来，我们立足大院村举办了‘白姜艺术季’等活动，设置了多处拍照打卡点，推动大院村走出一条农文旅融合发展、产业提质增效的路子。”大通镇党委书记刘剑表示，未来将继续举办特色活动让更多人了解白姜、走进大院，让丰收之约成为产业持续壮大的长效引擎。
（本报记者 刘洋 本报通讯员 汪远）
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
