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9月一定要会润燥!五种食材一起煮,肺润了、肠道通了、嗓子不疼了

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“春养肝,夏养心,秋养肺,冬养肾”。秋天宜养肺,而肺喜润恶燥,一旦被秋燥缠上,就容易从上到下都干——咽喉干、皮肤干、肠道干,全找上门。

想要滋阴润燥,光喝水远远不够。有一剂出自清代中医经典《温病条辨》的润燥名方——五汁饮,五种常见食材搭配,甘寒清润,既能补肺津,又能养胃阴,温和缓解秋燥各种不适。


秋天最“润”的一杯水

五汁饮是中医里清润生津的经典方剂,主打甘寒清热、生津止渴、化痰止咳,专门针对温邪伤津、肺热肺燥引起的口干口渴、咽喉肿痛、燥咳少痰等问题。

日常饮用,不仅能缓解秋燥带来的咽干、鼻干、皮肤干,还能帮助预防秋季热性感冒、咽喉炎症和呼吸道不适,是秋天当之无愧的“润燥良方”。

五汁饮做法

材料

芦根20克、麦冬15克,梨、荸荠、鲜藕各100克(没有鲜藕可以用甘蔗代替)。

制作步骤

1.梨、荸荠、鲜藕分别洗净去皮,切成小丁备用;

2.芦根与麦冬一同下锅,加适量清水煎煮,煮好后去渣取汁约150毫升,放凉备用;

3.把梨丁、荸荠丁、藕丁放入榨汁机,加适量清水搅打成混合汁;

4.将果蔬混合汁倒入碗中,加入芦根麦冬煎汁,搅拌均匀即可饮用。

小贴士

  • 想要清热润燥效果更好,推荐放凉后饮用。脾胃偏虚、怕凉的人可以温服,但不宜高温久煮,避免损耗津液。

  • 每日可分2~3次饮用,现做现喝效果最佳。

五汁饮的妙处,在于五味食材各有所长,搭配起来既能润肺清燥,又能养胃生津,温和不峻烈,日常养生喝刚刚好。

雪梨

秋天燥邪最先伤肺,很多人一入秋就干咳、嗓子痒,都是肺燥在作怪。雪梨性凉味甘,最擅长润肺清燥、止咳化痰,对咽喉干燥、瘙痒、疼痛都有很好的缓解作用,是秋季润肺的首选食材。

莲藕

藕是秋天独有的“养阴佳品”。作为水中生长的食材,藕本身养阴血的效果出色,还能在补阴的同时疏通气血,一补一疏,对女性阴血亏虚、经期不适也有很好的调理作用。

荸荠

荸荠也就是我们常说的马蹄,清甜多汁,入肺、胃二经。它既能清热生津,缓解秋燥引起的咽喉肿痛、口干舌燥;又能化痰消积,稀释肺里的稠痰,帮助痰液排出,秋天咳黄痰、嗓子肿的人尤其适合。胃口差的时候喝一点,还能开胃助消化。

麦冬

麦冬是中医养阴的常用药材,既能滋润肺阴、清除肺热,对付燥邪伤肺引起的干咳、咽干效果显著;又能补益胃阴,改善秋天常见的口燥咽干、喝水不解渴、易饥多食等问题。麦冬还能滋养阴血,对阴血不足引起的心烦失眠也有一定的调理作用。

鲜芦根

芦根性味甘寒,入肺、胃经,是清肺润燥的一把好手。秋天肺热咳嗽、口干心烦、胃热呕吐,芦根能起到清热泻火、生津止渴的作用。早在《金匮要略》中,就有用芦根配伍治疗肺痈的记载,它是润肺方剂里的经典食材。

这些人最适合喝,这几类人要注意

推荐饮用人群:


  • 入秋后皮肤干燥、口干咽痛、鼻子干痒出血的人;

  • 秋季容易燥咳、少痰、咽喉肿痛的人;

  • 内热偏重、心烦、大便干结的人;

  • 秋季容易反复感冒、咽喉不适的人。


不宜饮用人群:


  • 五汁饮整体偏甘寒,脾胃虚寒、经常腹泻、大便稀溏的人群不宜服用;

  • 风寒感冒、寒咳(痰白清稀)的人群不适合饮用。


来源:养生中国

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