山东
创作声明：本文为虚构创作，请勿与现实关联
一九九五年三月，广州西关，常鹏饭馆。
常鹏的饭馆开在西关老街上，门脸不大，可生意好——菜是地道的粤菜，价也实在，街坊邻居办个生日宴、满月酒，都爱往这儿订。开春这两个月，饭馆的宴席订出去二十多桌，灶上的火就没断过。
得月楼的谭德，跟常鹏的梁子结了三年。谭德的得月楼开在街那头，比常鹏饭馆大，装潢也气派，可菜不行，价格还贵，街坊们办宴席，越来越多人往常鹏这边跑。谭德咽不下这口气，明里暗里使过不少绊子——头年他挖常鹏的掌勺师傅，没挖动；去年他放话让食材供应商卡常鹏的货，也没卡住。常鹏心里有数，可都是街面上做生意的，他不想撕破脸，见着谭德还客客气气叫一声“谭老板”。他没想到，谭德这回下的，是一步死棋。
三月十八这天，是西关何家老太太的七十大寿，订了六桌。何家是老街坊，常鹏格外上心，头天晚上就备好了料，当天一早又亲自去市场挑了两条活鲈鱼。中午开席，何家一大家子坐得满满当当，觥筹交错，好不热闹。常鹏在后厨颠勺，听着前厅的笑声，心里也舒坦。
开席前，阿昌躲在仓库门口，看着那两箱换了标签的酒被伙计搬上推车，心里七上八下。他几次想开口叫住伙计，话到嘴边又咽了回去——谭德那八千块，还躺在他娘的住院单上。他攥着围裙角，眼睁睁看着那两箱酒被推进了前厅。中午开席的时候，后厨忙得脚不沾地，没人注意到，阿昌一整个中午都没怎么抬头。
变故出在下午两点。何家一个远房亲戚喝多了酒，先是说头晕，接着呕吐，何家老太太也跟着不舒服，一家人慌了神，把人送去了医院。医生一查，说是酒精中毒的迹象——可那桌人喝的，是常鹏店里存了半年的好酒，从来没出过问题。
何家倒没怪常鹏，可消息传出去，坏了。第二天，食品卫生和工商的人上了门，在后厨仓库里查出两箱“剑南春”——包装是名牌，可一开箱，味道不对，是假酒。常鹏当场就懵了：“不可能！我店里的酒都是老供应商供的，从来没进过假货！”
当天傍晚，常鹏关了店门，提着水果去医院看何老太太。老太太躺在病床上，精神还好，见常鹏来了，反倒先开口：“阿鹏啊，你别往心里去。我那远房侄子，本来就爱贪杯，指不定是在外头喝多了才犯的晕，跟你店里的酒没关系。”常鹏心里一热，又愧疚：“何伯母，不管咋说，是在我店里出的事，这责任我担。”何家儿子在旁边说：“鹏哥，我妈说的对，我们不怪你。可你也得当心——我听说，那条街上有人眼红你这店，不是一天两天了。”常鹏心里咯噔一下，嘴上没接话。出了医院，他越想越觉得不对劲。
带队的同志很客气，可程序是死的——两箱假酒封存，饭馆停业整顿，配合调查。常鹏蹲在店门口，看着门上的封条，半天没起来。
小芳急得直哭：“咱们的酒都是正经渠道进的，咋会有假酒？一定是有人害咱们！”
常鹏闷头抽了一根烟，站起来：“你先别哭。酒是假的没错，可它咋进的仓库，得查清楚。”
他先给老供应商打电话。老供应商在电话里指天发誓：“鹏哥，我供你五年酒了，哪一批不是真货？你要不信，我把出货单给你送来，上面批号清清楚楚，你一对就知道。”常鹏让伙计把供应商的出货单拿来，对着仓库里的假酒批号一查——对不上。仓库里那两箱假酒的批号，根本不在供应商的出货记录里。
也就是说，假酒不是供应商的货，是后来被人换进仓库的。
排查那两天，店里的气氛不对。阿昌明显魂不守舍——往常他进货回来，总要跟后厨的伙计说笑几句，那两天他一声不吭，饭也吃得少。小芳看出不对劲，私下跟常鹏说：“阿昌这两天咋了？是不是他娘的病又重了？”常鹏没接话，心里却记下了。他又去仓库看了看那两箱假酒的封条，忽然想起一件事——上个月底，阿昌跟他请过一天假，说是去白云看一个亲戚。那天，正好是供应商送货的日子。常鹏的心一点点沉下去，可他还抱着一丝希望：阿昌跟了他五年，他愿意信他一回，给他一个自己开口的机会。
常鹏心里咯噔一下。仓库的钥匙，除了他自己，就只有采购阿昌有。阿昌跟了他五年，老实巴交，平时连句重话都不会说，常鹏不信他会干这种事。可除了他，还能有谁？
那天晚上，常鹏把阿昌叫到后厨，关上门。阿昌低着头，不敢看他，手指头绞着围裙角，绞得发白。
常鹏给他倒了杯茶：“阿昌，你跟了我五年，我信你。可仓库的钥匙就咱俩有，假酒咋进去的，你给哥一个说法。”
阿昌“扑通”一声跪下了，眼泪哗地流下来：“鹏哥，是我……是我干的。可我不是存心要害你！我娘上个月住院，要动手术，差八千块钱，我借遍了亲戚都凑不齐。得月楼的谭老板找到我，说借我八千，不要利息，只要我帮他办件事……”
“谭德？”常鹏的眉头拧起来，“他让你干啥？”
“他让我把他给的一箱酒，换进咱仓库里。”阿昌哭得上气不接下气，“他说就是普通的酒，让我换进去，他就当没借过我钱。我……我鬼迷心窍，就换了。鹏哥，我对不起你！你把我送派出所吧，我认！”
常鹏坐在椅子上，半天没说话。后厨的抽油烟机嗡嗡响着，灯光昏黄，照着阿昌跪在地上的背影。他想起五年前，阿昌刚来店里的时候，瘦得像根竹竿，在门口站了三天，就为了讨口饭吃。他收下阿昌，教他认菜、认货、管账，五年了，阿昌从来没出过差错。他娘的医药费，他上个月还跟常鹏提过一嘴，说凑不够，常鹏当时说要借他，他死活不要。
“你起来。”常鹏说。
阿昌跪着不动，哭得肩膀一抖一抖。
“起来！”常鹏提高声音，“你跪着，能把你娘的病跪好吗？”
阿昌这才爬起来，抹着眼泪，不敢抬头。常鹏看着他，叹了口气：“阿昌，你糊涂啊。你缺钱，你跟哥说啊！哥是那种看着你娘没钱治病的人吗？你倒好，去借谭德的钱——他那钱是白借你的？他是拿八千块，买你替我背这口锅！”
阿昌呜呜地哭：“鹏哥，我错了，我这就去自首……”
“你先别急着自首。”常鹏说，“你把那箱假酒换进仓库，谭德图啥？他图的是我常鹏饭馆的名声——他得月楼跟我抢了三年宴席生意，抢不过，就使这种下三滥的招。你自首了，我店是能开回来了，可谭德还好好开着他的得月楼，回头他还得祸害别人。你想不想将功补过？”
阿昌抬起头，眼睛通红：“鹏哥，你说咋办，我就咋办！”
“你听我的。”常鹏说，“你回去找谭德，就说常鹏想私了——他要是肯出一笔钱摆平这事，咱就不追究了。他要是不肯，你就说，那批酒的尾货你帮他处理，问他还有多少，放哪儿了。”
阿昌点点头，把泪擦干，出了门。
第二天，阿昌照常鹏的吩咐，去找了谭德。谭德四十多岁，胖，一脸和气的笑，在得月楼的雅间里见了阿昌，开口就问：“咋样？常鹏那店，关了吧？”
阿昌低着头：“关了。谭老板，我……我心里害怕。常鹏要查，查出是我换的酒，我就要进去了。”
谭德脸上的笑更深了：“怕啥？有我呢。你嘴严实点，他查不出来。他那店，这回少说关仨月，等开回来，生意早凉了。”
谭德这话不是吹的。他那批假酒，是从一个走街串巷的贩子手里进的，一箱才两百多，转手当“剑南春”卖，一箱能卖两千八。三年来，他靠这路货，从常鹏手里抢走了小一半的宴席生意——客人喝不出真假，喝完了也不会计较。他常跟手下的伙计说：“开饭店，菜要实在，酒要会省。菜实在这能落个好名声，酒会省才是真赚钱。”他算盘打得精，却忘了老话说的：夜路走多了，总会撞见鬼。
阿昌按常鹏教的，小心翼翼地开口：“谭老板，常鹏今儿跟我说，想私了。他说，要是能赔一笔钱，把这事压下去，他就不查了。”
谭德眼睛一眯：“他想要多少？”
“他没说数。”阿昌说，“他说让我来问问您，您要是肯出钱，他就当没这回事。他要是不肯，就要查到底——他还说，那批酒要是还有尾货，让我帮着处理了，他不想再看见那东西。”
谭德心里飞快地盘算起来。他本来想着，假酒的事闹大，常鹏这店不死也脱层皮。可没想到常鹏想私了——私了好啊，他谭德不怕花钱，就怕事情闹大查到他头上。他想了想，说：“你回去告诉常鹏，钱可以谈。至于尾货嘛——我手里还压着十几箱，放在白云一个仓库里，本来想慢慢出手的。你让他别急，我先把尾货处理干净，再跟他谈钱。”
阿昌心里一紧，脸上不动声色：“行，那我回去跟他说。”
出了得月楼，阿昌拐进一条巷子，掏出大哥大，给常鹏打了个电话，把谭德的话原原本本说了。常鹏听完，说：“好。你做得对。剩下的，交给哥。”
常鹏转头就给加代打了电话。加代在深圳听完，问了一句：“谭德那批假酒，在白云哪个仓库？”
“阿昌套出来了，在石井那边，具体哪间还得盯。”
“行。”加代说，“这事你别自己扛。假酒害人，那是犯法的事，咱该报警报警，该工商工商。你先把阿昌稳住，别让他露馅，我让马三过去帮你盯仓库。”
