广东
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之前说过酰氯稳定性的问题：
自然，稳定性是和活性很正相关的。
用酸做成酰氯，通常要加点DMF催化，尤其是芳香羧酸。 而反应终点的判断，通常是取反应液用甲醇淬灭，然后TLC（除非酰氯活性很差，能直接点板，如磺酰氯）。
PS：有个经验之谈，对于溶解性不好的酸，用二氯甲烷做酰氯，很多时候体系溶清，就反应完了。
对于活性高的酰氯，和甲醇生成甲酯可以瞬间完成，这样操作自然没问题。
但是对于一些活性不是那么高，与芳环共轭的酰氯，很多时候与甲醇 反应 可能没有那么快，虽然酸点消失了，但会让人误以为反应很杂。
这时候，其实在甲醇里滴加点三乙胺之类的碱，再取酰氯出来淬灭更恰当。
这也是更推荐的方法。
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