山东
粮价飙涨，全球预警2027粮食危机，咱们的饭碗稳不稳？
润然老师｜果雪儿少儿中医启蒙团队
最近国际上有个消息，牵动很多人的心：多家机构发出提醒，受极端天气、地区冲突、水资源短缺等多重因素叠加，2027年，全球或迎来一轮粮食危机，国际粮价持续走高。
外面世界风起云涌，很多家长朋友私下问我：润然老师，世界缺粮，咱们家里的饭碗，还端得稳吗？要不要大量囤米面？这件事，大人要看清大势，更可以讲给孩子们听。
先看外面的世界。
这不是危言耸听。近些年全球气候越来越“任性”，干旱、暴雨轮番来袭，很多产粮区减产；再加上部分地区战火不息，粮食外运通道受阻。在很多依赖粮食进口的国家，物价上涨，普通家庭吃饭压力陡然变大。
国际大事，很多时候看着离我们很远，其实连着人间烟火。粮食，就是最基础的民生。一旦全球供应链收紧，那些没有土地储备、没有稳产能力的国家，最先受冲击。饥饿，会落在普通老百姓，落在孩子身上。
但是，我们中国，情况不一样。
中国人常讲一句老话：手中有粮，心中不慌。这不是一句口号，是几十年踏踏实实干出来的底气。
咱们国家，稻谷、小麦两大口粮自给率稳定在95%以上，口粮基本靠自己；粮食产量连续多年站稳1.3万亿斤台阶，人均粮食占有量超过国际安全线。从东北黑土地，到中原麦田，一代代农人守护耕地，守住18亿亩耕地红线。国家还有充足的粮食储备，粮仓遍布各地，市场一旦出现波动，可以及时投放储备粮，稳住米面的价格。
简单一句话：我们的饭碗，牢牢端在自己手里。
当然，稳不等于没有影响。国际粮价波动，会传导到大豆、饲料等品类，间接影响肉、蛋、食用油，物价会有小幅波动，但不会出现缺米少面的局面。大家完全不必恐慌，不用跟风大量囤积粮食。粮食放久了会霉变生虫，既浪费钱财，也违背爱惜粮食的古训。家里只需要常备少量耐储存的米面，满足短期所需就足够。
作为果雪儿少儿中医启蒙的老师，我更想从中医、生活、育人的角度，和家长、孩子们多说几句。
在中医眼里，五谷为养。《黄帝内经》讲“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”。谷物，是滋养人脾胃、养护生命根本的东西。脾胃是后天之本，一碗白米饭、一个馒头，看着朴素，却是滋养我们身心的根基。
五谷得来不易。春种、夏耘、秋收、冬藏，一粒米，要经过风吹日晒，农人汗水浇灌。古人讲“一粥一饭，当思来处不易”。放到今天，这句话依然沉甸甸。全球粮食危机的新闻，恰好是送给孩子们一堂鲜活的生命教育课。
可以和孩子聊三件小事：
第一，知大势，有底气。告诉孩子，世界有风雨，但我们国家守住了耕地，守住粮仓，所以我们能安心读书、好好吃饭，这是国家给我们的安全感。
第二，惜五谷，护脾胃。吃饭不挑食、不剩饭，光盘行动不只是美德，更是爱护身体。暴饮暴食、浪费粮食，既伤脾胃，也是辜负天地的馈赠。脾胃养好了，孩子气血充足，正气充足，少生病，这正是中医养生的起点。
第三，存敬畏，懂勤俭。居安思危，不是恐慌焦虑，而是懂得珍惜。日子安稳的时候，更要学会节约水、节约粮食，不铺张。勤俭，既是家风，也是长久的养生之道。
世界的风浪还在，国际粮食市场充满变数。很多国家的家庭，正在为三餐发愁。而我们能坐在餐桌前，安安稳稳吃一碗热饭，这份安稳来之不易。
看清世界大势，不焦虑、不盲从；珍惜眼前饭食，养脾胃、传家风。
大国守好天下粮仓，家庭养好自家脾胃。
愿我们的孩子，既能看懂世界风云，也懂得敬畏土地、爱惜五谷，身健心安，向阳成长。
润然老师
果雪儿少儿中医启蒙团队
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