法国8个葡萄酒产区预计减产：香槟产量近腰斩、勃艮第下滑33%

近日，法国农业部统计部门Agreste发布2026年首份全国葡萄酒产量预估。截至9月1日的采收情况，法国今年预计产量33.9亿升，同比下降6%，较2021—2025年平均水平下降17%，或成为近30年来产量最低的年份之一，高温、干旱及葡萄园面积缩减，是本轮减产的主要原因。

其中，香槟同比下降48%，汝拉下降36%，勃艮第—博若莱下降33%；波尔多、朗格多克-鲁西荣则分别增长10%和5%，但这两个产区的增长均具有明显的低基数特征，产量仍分别较近五年平均水平低11%和8%。

01

葡萄酒总产量低于近5年平均水平，8个产区出现不同程度下降

根据法国农业部发布的最新报告，2026年法国葡萄酒预计产量为33.9亿升，约合45亿瓶750毫升装葡萄酒。这一产量不仅低于2025年，也较近五年平均水平减少17%。

报告指出，法国部分产区葡萄园在春季一度表现出较好的坐果潜力，病害压力也相对有限。但进入夏季后，持续干旱和多轮高温导致葡萄果粒偏小，部分产区还出现叶片干枯、果实阳光灼伤及失水萎缩。后期降雨虽然缓解了局部旱情，但对全国总产量的改善较为有限。

从各产区表现来看，香槟、勃艮第—博若莱和汝拉减产幅度最大，卢瓦尔河谷、夏朗德及阿尔萨斯等产区也出现不同程度下降。按Agreste公布的2025年产量及2026年同比幅度测算，法国12个主要葡萄酒产区中，有8个预计减产。

其中，香槟预计产量约为1.34亿升，同比下降48%，较近五年平均水平下降46%，成为今年减产幅度最大的法国主要葡萄酒产区。当地先后遭遇霜冻、冰雹及持续干旱，葡萄平均串重降至近20年来的最低水平。虽然葡萄成熟度较高，但果粒偏小、出汁率降低，明显压缩了最终产量。

勃艮第—博若莱预计产量约为1.43亿升，同比下降33%，较近五年平均水平同样下降约33%。该产区前期原本具有较好的产量潜力，但随后受到冰雹、干旱和高温影响。其中，勃艮第黑皮诺受损较为明显，部分葡萄园减产幅度超过50%。

汝拉预计产量约为700万升，同比下降36%，较近五年平均水平下降13%。当地采收已经基本结束，但持续高温和缺水导致葡萄果粒偏小、出汁率降低。由于汝拉本身产量规模较小，其减产对法国总产量的影响有限，但对当地酒庄的影响更加直接。

卢瓦尔河谷预计产量约为1.89亿升，同比下降12%，较近五年平均水平下降18%。干旱和高温造成部分葡萄园落叶、果粒萎缩及果串褐变，幼龄葡萄藤受到的影响尤为明显，卢瓦尔-大西洋省部分区域受损较重。

以干邑生产为主的夏朗德产区预计产量约为7.50亿升，同比下降6%，较近五年平均水平下降约24%。虽然当地前期坐果情况较好，但夏季高温造成部分葡萄日灼，叶片和果粒出现干枯，果粒膨大也受到限制。由于夏朗德总产量中占比较高，其降幅虽然不及香槟和勃艮第，但产生的绝对减量更大。

需要说明的是，夏朗德出产的是干邑生产过程中的基酒，并非可以直接销售的干邑成品，后续还需经过蒸馏和桶陈，因此，7.50亿升的预计产量不能直接等同于最终的干邑供应量。

法国西南产区预计产量约为2.32亿升，同比下降2%，较近五年平均水平下降12%。当地减产既受到高温、干旱影响，也与近年来葡萄园面积持续减少有关。

阿尔萨斯预计产量约为8100万升，同比下降6%。当地后期虽然迎来降雨，但未能完全弥补前期干旱造成的影响，葡萄果粒体积和出汁量仍然偏低。考虑到2025年当地收成已经较少，今年的进一步减产使其产量继续处于低位。

科西嘉预计产量约为3500万升，同比下降4%。当地灌溉在一定程度上缓解了高温影响，减产幅度相对有限。由于2025年产量处于高位，2026年虽然同比回落，但整体仍接近近五年平均水平。

由此来看，2026年法国葡萄酒减产并非由单一产区造成。香槟、勃艮第—博若莱等产区降幅较大，夏朗德、卢瓦尔河谷及西南产区则因体量较大，对全国葡萄酒产量形成不同程度的拖累。

02

波尔多同比增长10%，其他增长的产区未恢复至平均水平

与多数产区减产不同，波尔多、朗格多克-鲁西荣和法国东南产区预计实现同比增长，萨瓦则与2025年基本持平。不过，这些产区的增长大多建立在上一年度产量偏低的基础上，并不意味着已经恢复到正常年份水平。

波尔多预计产量约为3.52亿升，同比增长10%，是2026年增幅最大的法国主要葡萄酒产区。虽然当地在产葡萄园面积较上一采收季减少近5000公顷，降幅约5%，但单位面积产量较2025年有所改善，带动总产量恢复。

WBO注意到，波尔多今年的增产具有较为明显的低基数特征。受葡萄藤拔除及前期连续减产影响，其2026年产量仍较2021—2025年平均水平下降11%。这意味着，单位面积产量恢复尚不足以完全抵消葡萄园面积缩减带来的影响。

朗格多克-鲁西荣预计产量约为9.57亿升，同比增长5%，继续保持法国葡萄酒产量最大的产区地位，但仍较近五年平均水平下降8%。

当地在产葡萄园面积预计减少超过5000公顷，降幅约3%，但部分区域单位面积产量较2025年有所提高，推动总产量实现增长。产区内部表现并不一致，具备灌溉条件的葡萄园受到的影响相对有限，缺水较为严重的鲁西荣地区仍面临较大减产压力。

法国东南产区预计产量约为4.44亿升，同比增长2%，较近五年平均水平下降8%。夏季干旱一度导致部分葡萄果粒偏小，但后期降雨改善了阿尔代什和德龙等地的葡萄生长状况，使该产区产量较2025年小幅增加。

萨瓦预计产量约为1060万升，与2025年基本持平。当地夏季获得一定降雨，葡萄园水分条件好于法国其他一些东部产区，前期形成的产量潜力得以保留。

此外，葡萄园面积减少也是法国葡萄酒产量持续偏低的重要原因。波尔多、法国西南部和朗格多克-鲁西荣近年来持续拔除葡萄藤，法国2026年葡萄酒生产面积同比减少约2.5%。因此，即使部分产区单位面积产量有所恢复，其总产量仍难回到过去水平。

整体来看，2026年法国不同产区的产量走势出现分化。波尔多、朗格多克-鲁西荣和法国东南产区在低基数上实现恢复，但香槟、勃艮第—博若莱、卢瓦尔河谷及夏朗德等主要产区明显减产。气候影响与葡萄园面积缩减相互叠加，使法国葡萄酒总产量连续第三年处于低位。

03

AOP葡萄酒减产明显，IGP葡萄酒逆势增长

产区之间出现分化的同时，法国不同类别葡萄酒的产量结构也发生了变化。2026年，AOP葡萄酒、蒸馏用葡萄酒及其他葡萄酒均出现下降，IGP葡萄酒则成为报告统计的四类产品中唯一实现同比增长的类别。

法国农业部数据显示，AOP葡萄酒预计产量为14.196亿升，同比下降10%，较2021—2025年平均水平下降17%；用于生产干邑等烈酒的蒸馏用葡萄酒预计产量为7.124亿升，同比下降7%，较近五年平均水平下降25%。

相比之下，IGP葡萄酒预计产量达到10.279亿升，同比增长4%，但仍较近五年平均水平下降7%；包括无地理标志葡萄酒在内的其他葡萄酒预计产量为2.265亿升，同比下降13%，较近五年平均水平下降23%。

从绝对增减量来看，AOP葡萄酒较2025年减少1.566亿升，是法国葡萄酒减产的主要来源；蒸馏用葡萄酒和其他葡萄酒分别减少5560万升和3350万升。IGP葡萄酒则增加4270万升，在一定程度上抵消了其他类别的产量下滑。

不同类别在法国葡萄酒总产量中的占比也随之改变。2026年，AOP葡萄酒约占法国葡萄酒总产量的41.9%，较2025年下降约2个百分点；IGP葡萄酒占比则由约27.4%提高至30.4%，上升近3个百分点。蒸馏用葡萄酒和其他葡萄酒占比分别约为21%和6.7%。

从产区表现来看，AOP葡萄酒减产与香槟、勃艮第—博若莱及卢瓦尔河谷等法定产区减产有关；蒸馏用葡萄酒下降，则与夏朗德产区产量持续偏低有关。

上海一位法国葡萄酒进口商孙艺铭认为，IGP葡萄酒逆势增长，可能与法国南部部分产区在2025年低基数上恢复有关。

“朗格多克-鲁西荣是法国IGP葡萄酒的重要产地，今年当地总产量有所回升，可能对IGP葡萄酒产量形成支撑。不过，产量增长首先反映的是葡萄采收和生产端变化，并不能直接等同于市场需求增长。法国葡萄酒目前仍面临消费疲软和库存压力，新增产量能否顺利被市场消化，还要看酒庄、合作社及酒商后续的采购情况。”孙艺铭说道。

一位法国当地的葡萄酒行业人士也告诉WBO，2026年不同类别葡萄酒的产量变化，首先受到天气、种植面积及上一年度基数影响，暂时不能据此判断法国葡萄酒的产品结构已经发生长期转向。

“IGP葡萄酒今年实现恢复性增长，不是需求端出现明显扩张。与此同时，AOP葡萄酒产量减少也不一定会立即推动价格上涨，因为部分产区和酒商仍有库存，终端消费情况也较为谨慎。后续更值得关注的是葡萄收购价格、散装酒报价及酒商采购量是否随产量变化而调整。”该人士说道。

04

减产之后，不同产区价格涨跌出现分化

对中国市场而言，法国IGP葡萄酒增产未必能够转化为进口增长，供需之间反而可能进一步错位。WBO此前报道，2024—2025年，法国2L及以下瓶装红葡萄餐酒类产品（含IGP类地区餐酒），对中国大陆出口量减少近1000万升，占法国葡萄酒对华出口总减量的四成以上。多名进口商也表示，法国餐酒的进口需求和终端销量均明显收缩。（详情见：“消失”的法国餐酒）

对于减产之后是否会反映到出口价格，大搜酒CEO吴湘华告诉WBO：“我认为会温和上涨，但总体上来看，勃艮第和博若莱是一起统计的，但博若莱新酒是供大于求的，目前博若莱新酒关注度比较低，也没有什么大牌子在国内流通。”

一家勃艮第大酒商的中国区负责人告诉WBO，根据其掌握的部分酒庄及配额情况，2026年份勃艮第部分酒款的产量降幅接近50%，但葡萄品质整体表现较好。

“随着供应量减少，不同等级酒款的价格调整可能会在上市后逐步体现。大区级、村庄级和一级园酒款预计分别于明年3月、5月和8月前后陆续进入市场，部分酒庄已经释放出提价信号。”该负责人说道。

广东葡萄酒进口商庄志高告诉WBO，目前国内葡萄酒消费仍处于低位，市场整体供大于求，短期内进口商在部分品类的采购谈判中仍拥有较强的议价能力。“名庄酒市场接下来可能进一步分化，渠道和消费资源继续向头部品牌集中，而知名度和流通能力相对较弱的酒庄，则会面临更大的价格及销售压力。”