研究证实:速溶咖啡加速衰老！抗衰老饮品首选它！

咖啡，可以说是当代打工人的续命饮料。

晨起上班没精神、忙到午后狂打盹，全靠一杯提神醒脑的咖啡驱散困意、提高工作效率。

但正经手冲咖啡需要把豆子磨成粉、温润滤纸、注水闷蒸、分段注水……一套流程下来耗时又费力。

对于每天三点一线赶地铁、掐点打卡、追工作进度的上班族来说，压根没有多余的时间折腾。

所以，绝大多数人为了省时省力，都会直接选择速溶咖啡粉、开水一冲几十秒搞定一杯咖啡。

但办公室常备的速溶咖啡，居然和身体衰老速度挂钩？最近重庆医科大学发布的重磅研究就给出扎心结论：

长期喝速溶咖啡

会拉高身体慢性炎症水平

让生物年龄快速增加

很多人不懂什么是“生物年龄”？简单来说，不是你身份证上的岁数、而是你细胞真实衰老到什么程度。

有些人明明才三十出头，但受饮食不当、作息紊乱等因素影响，整个人容易疲惫、气色也差。

说白了就是细胞老化程度远超实际年龄，生物衰老的速度更快、反映出来的身体状态自然不佳。

这项研究还证实：相比喝速溶咖啡的人群，喝手冲咖啡更能维持细胞活性、延缓生物衰老的速度。

但咖啡味道苦涩、很多人都喝不来，其实国人喝了千百年的“茶”，也是屡经科学研究认证的抗衰老佳饮！

今天，懂茶帝就带大家来看看茶叶的“抗衰老”实力、究竟怎么喝茶更能延缓生物衰老速度~

壹

喝茶抗衰老的“功臣”都有谁？

人体衰老的罪魁祸首之一就是“自由基”，它就像体内的“破坏分子”，性质非常活跃且不稳定。

当体内存在过量的自由基

到处攻击正常的细胞结构

不断损伤细胞功能

生物衰老速度也加快了

喝茶抗衰老的核心底气，来自茶叶中占比高达18%~36%的茶多酚，《茶文化与茶健康》书中就明确——

茶多酚既能直接清除多余自由基

又能强化人体自身的抗氧化力

帮助细胞维持更好的状态

延缓生物衰老的进程

当然，抗氧化能力出众、被称为“人体保鲜剂”的茶多酚是一个大家族，积极帮我们抗老的核心成员是哪些？

儿茶素：抗老一线主力军

儿茶素，可以说是抗氧化茶多酚阵营里的“得力干将”，它被多项科学研究证实具有多重抗衰老作用：

抑制衰老指标物的活性

帮皮肤抵御紫外线带来的损伤

连带血脂、肝脏状态也得到改善

从内到外守住年轻状态

黄酮：清除自由基小能手

黄酮是现代临床医学广泛应用的重要抗氧化剂，这也是富含黄酮的白茶，被大家称为“美容茶”的缘由。

近年来，市面上不少大牌美妆都有提取白茶中的黄酮物质，用来制作成润肤精华、抗老面霜等产品。

湖南省农科院茶叶研究所的相关实验就证实：黄酮最拿手的本事，就是清扫身体里捣乱的自由基。

而且随着茶叶中的黄酮含量越多，收拾自由基的能力越强，帮助身体抵抗衰老的效果就越突出。

茶黄素：唤醒自身抗老能力

茶黄素是茶叶发酵时、茶多酚慢慢氧化生成的好东西，在红茶、六堡茶这类发酵茶里的含量很可观。

每个人的身体都自带一套抗氧化防护机制，只是随着年纪增长，这套系统会慢慢变得“干劲不足”。

诸多临床实验结果揭示：茶黄素的厉害之处，就是把身体自带的这套抗氧化防护系统重新激活。

从源头减少破坏细胞的自由基产生，相当于给身体的抗衰系统充上电、靠自身防护力对抗衰老。

除了多酚类物质之外，“天然安神剂”茶氨酸、提神醒脑的咖啡碱，也在默默发挥辅助作用：

茶氨酸帮忙稳住身体免疫力

咖啡碱有助减缓细胞破损

贰

每天喝几杯茶抗衰老最有效？

看到茶叶中居然有这么多抗老成分，有很多人会好奇：是不是茶喝得越多、摄入越多有益成分，抗老效果越好？

答案显然是否定的！

喝茶养生，无论是投茶量、还是饮用量都要讲究一个“适度”，长期过量喝茶(尤其是浓茶)副作用可太多了——

咖啡碱摄入超标

排尿频繁、心慌失眠

超量摄入的“氟”

可能引发茶叶型氟中毒

所以想要喝茶延缓生物衰老、也不能一通乱喝，必须把握合适的投茶量、饮用量，更关键的是“长期坚持”！

▲饮茶消费状态变化与生物衰老的关系

四川大学华西公共卫生学院为了分析喝茶与生物衰老的关系，同时采集中英两国30~79岁、将近1.4万人的饮茶情况。

结果发现：那些原本从来不喝茶、后期慢慢养成经常喝茶习惯的人，生物衰老的速度下降得最为明显。

▲饮茶消费量与生物衰老的关系

戒掉喝茶习惯的人明显加快了生物衰老进程，除了验证“长期坚持喝茶”更能抗衰老，还给出每日最佳饮用量：

每天坚持喝3杯茶

或冲泡6~8克茶叶

延缓生物衰老的效果最好

说到这，茶友们难免会对比不同茶类的抗衰老差异，另一项研究通过科学严谨的动物实验向我们揭示：

在同一批原料的前提下

黑茶能最大程度延长寿命

35℃高温、氧化应激下

依然是黑茶组寿命延长最多

▲六大茶类延长寿命对比图

但在模拟“户外紫外线刺激”的实验中，延长寿命最突出的是白茶组，黑茶第二、其余茶类差别不大。

不同茶类在抗衰老方面确实存在差异，但也不用死磕某一类茶，根据自己当下的身体状况选择合适的即可。

常年肠胃虚弱、手脚冰冷的人，与乌龙茶、红茶、六堡茶更适配，体热易上火首选低发酵的绿茶、白茶、黄茶。

除了看自身体质，顺应时令喝茶同样很重要！白露过后天气越发干燥、人也容易觉得口干舌燥。

老话都说“秋喝乌龙解燥热”，半发酵的乌龙茶性质不寒不热，这时适当喝能舒缓秋燥带来的不适感。

以“岩骨花香”出圈的武夷岩茶，就是中国乌龙茶中的佼佼者，近期我们懂茶帝精心策划了武夷岩茶非遗集合大场。

本次专场将为大家带来佛国岩、燕子窠等正岩山场的武夷肉桂，还有五大名丛之一的红孩儿。

更有“岩茶四美”——素心兰、金牡丹、春闺、瑞香等着您，定于9月11日(本周五)18:00准时开播！

想要品鉴地道岩韵的茶友们，欢迎点击下方链接提前【预约】直播，届时准点进入懂茶帝直播间囤好茶~

注：文中部分图片来源于网络，如有侵权，请联系删除。

参考资料：

[1]Discrepancies between instant and filtered coffee inbiological aging: evidence from the UK Biobank, Yiming Wang, Ping Xiang, Zhibing Liu, Zhipeng Li, Hui Hu, Yuequn Yao, Jibin Li, Peng Wang, Dan Shi;

[2]《茶文化与茶健康》第2版，徐平、王岳飞主编。

[3]《茶叶预防衰老及衰老相关疾病研究进展》，戴申、鹿颜、余鹏辉、龚雨顺、刘仲华（湖南农业大学园艺园林学院，国家植物功能成分利用工程技术研究中心，茶学教育部重点实验室，湖南长沙 410128）

[4]《白茶新语》，李建国，文化发展出版社。

[5]《茶叶中黄酮类化合物对羟自由基清除实现抗氧化功能研究》，钟兴刚 湖南省农科院茶叶研究所；

[6]《柳叶刀》子刊：四川大学华西公共卫生学院赵星教授团队研究论文：“Tea consumption and attenuation of biological aging: a longitudinal analysis from two cohort studies”；Yi Xiang, Hao Xu, Hongxiang Chen, Dan Tang, Zitong Huang, Yuan Zhang et al.

[7]Dark tea extract extends Caenorhabditiselegans lifespan by enhancing antioxidantand ferroptosis resistance, Dongni Wu, Mengjiao Hao , Lingli Sun, Xingfei Lai, Ruohong Chen, Zhenbiao Zhang, Qiuhua Li, Suwan Zhang, Xi Zheng, Shili Sun, Dongli Li;

1、

2、

与茶友谈茶、喝茶

群内不定时发红包