浙江
不少人花大量心思搭配早餐食材
优选谷薯类、肉蛋奶豆类、蔬菜类……
讲究粗细搭配、营养均衡
但很多人忽略了一个关键点
进餐时间对健康同样具有深刻影响
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早上7~8点是吃早餐的黄金时段
《欧洲临床营养学杂志》刊登我国学者完成的一项大型研究证实，进餐时段与寿命、疾病风险有密切关联，早上7~8点是吃早餐的黄金时段。
华中科技大学公共卫生学院团队对31044名40岁以上成年参试者的饮食数据展开了深入分析。依据平均8.6年的随访记录，结合死亡案例与健康指标综合分析，同时排除年龄、运动、饮食质量、基础疾病等干扰因素，研究人员得出明确结论：早餐时间越晚，死亡风险越高。
与早上7~8点吃早餐的人群相比——
8~10点进餐者全因死亡风险升高10%。
10~12点进食者风险升高19%。
中午以后才吃第一餐的人早亡风险增加29%。
午后才吃第一餐的人，因心血管疾病死亡的风险比7~8点吃早餐者高出46%，50岁时预估平均寿命缩短2.46年。
研究同时发现，晚餐时间与死亡风险呈U型关联，晚上7~8点结束进食的人风险最低，过早或深夜进食都会增加健康隐患。
来源丨人民日报、生命时报，图片来源：包图网
编辑、一审丨王哲艺 二审丨王昱啸 三审丨朱俊
责编丨沈焰焰
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