湖北
相传，古时候有个姓赵的人跟人打架，打得鼻子流血，像屋檐滴水的状态，正好有一个大夫在旁边，他说治疗血病，没有什么药能比得过地黄了，于是找人赶紧找来地黄，来不及取汁，就直接生吃了，吃到三四斤的时候这人的血就止住了。
这生地黄止血的功能真的非常强大，其实，食用生地黄也有很多养生保健的作用：
一、生地黄可以清热凉血
生地黄性寒味甘苦，由于能清热所以凉血，在清营汤中也含有生地黄，主要是用于温热病，有高热唇红口渴的情况，可以使用。关于生地黄的传说，我们知道生地黄有止血的功能，各种出血症只要是因血热导致的都有疗效。
二、生地黄可以养阴生津
我们熟知的“六味地黄”就是取生地黄功效中的养阴生津，这是因为生地黄的性寒味甘，可以生津，有润燥的作用，主要用于温热病的后期或者有邪热入侵而伤津的情况。如果有热盛伤津的消渴病也可以使用生地黄来治疗的。
生地黄对人体健康这么有优越性，那么平时生活中的我们究竟怎样才能物尽其用呢。咱们可以取半斤甘蔗、生地和绿茶各少许就行，直接用水煮开，做成甘蔗生地茶来喝，对于那些热病伤阴的人，可以用来清热养阴。
不爱喝茶的人也可以做一个生地龙骨冬瓜汤，除了冬瓜龙骨和生地黄以外，还加一些麦冬和蜜枣，煲汤1小时即可，如果加一些盐可以去火。
爱喝甜水的朋友也可以做梨子生地茶，连着梨子皮一起加些冰糖用水煮，可以清热，对抗外感热病，咳嗽口渴。
所以，这药食同源之佳品就是好，不仅可以治病救人，平时坐坐菜也加上它，既美味又养生。
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