四川
入秋之后水果店里紫黑的巨峰、青绿的马奶提、红通通的红地球，还有长得像小手指的蓝宝石，一排排摆得满满当当，裹着白霜，看着就甜。
老辈人常说“秋吃葡萄，胜吃补药”，滋阴润燥，正好贴合秋天干燥的天气。但我发现好多人买葡萄，就一个标准：挑最甜的买。其实不同品种的葡萄，口感、营养，大不相同。有的适合老人，有的适合孩子，有的控糖期也能放心解解馋。买错了，花了钱不说，营养没补到，吃法不对还可能闹肚子。
今天把市面上常见的10种葡萄挨个说清楚，特点、吃法、适合人群都讲清楚，下次去超市直接照着买。
巨峰
紫黑透亮的果子，果肉软嫩，剥了皮甜得淌汁，是很多人从小吃到大的味道。很多人吃巨峰都爱剥皮，其实有点可惜，它的花青素大多集中在果皮里。作为深色葡萄，巨峰的花青素含量很可观，平时看电脑多、眼睛容易干的朋友，洗干净连皮吃最好。嫌皮涩的话，用面粉水泡十分钟搓一搓，既能去残留，皮也会软很多，口感好不少。
红地球
个头圆圆的、红通通的，果肉脆硬的口感，很多人觉得它不如巨峰甜，不爱买。其实它的优势根本不在甜度上。红地球的钾含量在常见葡萄里是比较高的，日常吃盐重、口味重的人适量吃，能补充电解质，搭配膳食帮助维持身体代谢平衡。而且它果肉扎实，饱腹感强，下午饿了当加餐，比吃饼干健康多了。
无核白
是新疆的经典无核品种，青青小小的，无籽又清爽。葡萄整体属于低GI食物，无核白也不例外。血糖稳定的前提下，一次吃一小把，问题不大。但注意别榨汁，直接嚼着吃，升糖速度会慢很多。
阳光玫瑰
前几年很火，价格也卖得贵，现在便宜了。很多人吃它，就吃个脆甜带花香，其实它的维生素和多酚类物质含量都不错，抗氧化性很好，而且它果皮薄不涩口，连皮吃也完全没负担，营养一点不浪费。
玫瑰香
个头不大，紫中带红，咬开有浓浓的玫瑰花香味，闻着都觉得舒服。这股天然的果香特别治愈，晚上睡前半小时吃五六颗，甜丝丝的，整个人都舒缓不少。
夏黑
圆滚滚的紫黑色小果子，无籽，皮也不厚，洗干净直接吃，特别省事。膳食纤维比剥皮吃的葡萄多不少，对肠道蠕动有一定帮助。而且它糖分不算特别高，减脂期嘴馋了，吃十几颗完全没问题。
蓝宝石
长得像小手指一样，颜值特别高，也叫“月光之泪”。蓝黑色的果肉脆甜无籽，含有丰富的白藜芦醇等抗氧化物质，平时熬夜多、应酬多的朋友，可以常吃点，给身体多添点保护。
水晶葡萄
青绿色、圆圆的、皮薄薄的，咬开直接爆汁的品种。它水分足，还带点微微的酸，生津润燥的口感特别好。秋燥的时候嗓子干、喉咙痒，吃几颗，清爽又解腻。
刺葡萄
很多人没见过。它一般长在山里，果皮上有小小的刺突，所以叫这个名字。别看它个头小、味道偏酸，不少研究显示，野生刺葡萄的多酚类物质含量，普遍比普通栽培葡萄高。很多懂养生的人会买来泡酒，或者煮水喝，抗氧化效果不错。要是碰到有卖的，别嫌它长得不好看。
妮娜皇后
颜色是漂亮的紫红色，果肉软嫩，甜度很高，还有淡淡的奶香味。它含有一定的铁元素和维生素，口感又好。就是价格不便宜，属于“奖励自己” 级别的水果，偶尔吃一次幸福感拉满。
很多人吃葡萄，就吃个甜甜的果肉，皮吐了，籽也吐了。说句实在的：你扔的，可能是葡萄营养嘴集中的部分。
葡萄皮富含花青素、白藜芦醇这些抗氧化物质，像夏黑、阳光玫瑰这类品种，洗干净直接吃，营养一点不浪费。
葡萄籽也是被很多人低估的。它里面的原花青素，抗氧化活性很不错，但直接嚼着吃又涩又难吸收。教大家个简单吃法：洗干净的葡萄连皮带籽一起打成果汁，不用过滤太细，喝下去全是营养，也尝不出涩味。或者晒干磨成粉，拌在酸酸奶、杂粮粥里吃。
其实秋天吃葡萄，讲究的从来不是吃得多，而是吃得对。经常用眼的可以优先选巨峰这类深色葡萄连皮吃，想补钾的试试红地球，控糖期就选无核白少量解馋，喜欢花香口感就选玫瑰香、阳光玫瑰。
不用死磕“最有营养”，自己爱吃、吃着舒服，就是最好的。
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