北京
来源：市场资讯
（来源：DOLC）
约200名调查人员同步行动
欧洲刑警组织协调比利时、荷兰、法国和爱尔兰展开大规模搜查，调查退役赛马被非法转卖为食用马匹的案件。行动由比利时方面主导，约200名调查人员参与，检查超过1000匹马，多数被扣押；比利时有3名嫌疑人被捕，现场还查获超过10万欧元现金。
调查人员怀疑，涉案商人通过更换或伪造动物芯片、马匹护照和流转文件，把原本没有食用价值的退役赛马包装成可进入屠宰环节的马匹。许多赛马曾接受药物治疗，因此未获准供人食用。
“疑似流入”不等于已有具体召回
办案机关怀疑，部分马肉可能被加工成肉丸、炸肉可乐饼等产品进入市场。但截至公开报道时，尚未公布具体品牌、零售商、批次及销售国家，也没有证据表明德国某款在售商品已经被确认涉及此案。
问题不在于马肉本身，而在于来源和用药记录被篡改后，食品安全追溯链失效。消费者无法确认动物接受过哪些药物、是否遵守停药期，也难以核实运输和屠宰条件。
消费者现在怎么做？
目前没有必要因此丢弃所有马肉或相关肉制品。购买时可选择标签完整、来源和生产批号清楚的商品，并保留包装。若之后出现官方召回，应严格按品牌、批次和保质期核对，不要仅凭社交媒体图片判断。
在德国，可留意食品召回平台Lebensmittelwarnung.de及所在地食品监管部门公告。若发现标签被覆盖、来源不明或产品气味外观异常，应停止食用并联系商家或监管部门。
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