云南
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金秋时节，大批新鲜苹果陆续上市。哪种苹果更甜？脆苹果、面苹果怎么区分？苹果“打蜡”是怎么回事？存了一年的冷库苹果还能吃吗？怎样吃苹果才健康？
针对这些消费疑问，中国农业大学园艺学院副教授李威接受采访，为大家答疑解惑。
我国常见苹果品种有哪些？
嘎啦苹果：早熟品种，8月至9月份集中上市。果肉脆爽口感酸甜，个头普遍偏小。
花牛苹果：甘肃天水的花牛苹果在9月下旬成熟，果肉绵软、香气浓郁，尤其适合老人和小孩。
红富士苹果：我国苹果品种繁多，其中红富士占主流。家喻户晓的烟台苹果、新疆阿克苏冰糖心苹果、四川盐源丑苹果……都属于“红富士”这一品种，且多以脆甜多汁、果肉紧实著称。
除了上述主流品种——
新品种瑞雪苹果将于10月中旬成熟，果面呈淡金黄色，口感清甜脆爽； 而秦脆苹果则在9月中下旬早于富士上市，以大果形和酸甜可口的口感闻名； 进口品种如乐淇（火箭果）和爱妃也各具特色，丰富了市场选择。
▲图源：IC Photo
来源：新华网
编辑：陈丝华
值周：黑浩川 胡亚玲
主编：李胜
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