四川
封面新闻记者 徐庆 摄影报道
9月11日，四川泸县温泉商业街变身美食街。2026年泸州市“泸味十二悦·月月新食尚”之“九悦·龙眼”推广活动暨泸县第13届龙眼龙虾丰收季“烹香龙城·寻味泸县”美食推介大荟在这里热闹启幕。这场以一颗龙眼、一只小龙虾为主角的金秋盛宴，将巴蜀鱼米之乡的丰饶物产转化为了市民舌尖上的狂欢。
活动现场烹饪的各味小龙虾。
一颗龙眼与一只龙虾的“七十二变”
泸县，作为中国晚熟龙眼之乡和巴蜀鱼米之乡，近年来将特色农业做出了大文章。2026年，全县龙眼种植面积达20.3万亩，预计总产量8万吨，综合产值7.5亿元；稻虾综合种养面积扩展至18.5万亩，小龙虾产量1.58万吨，产值近7亿元。
泸县龙眼。
依托这一产业优势，本次活动以特色美食为纽带，串联起泸县晚熟龙眼、龙虾两大富民产业。现场设置了宴席展示区、明档烹饪区、农特产品展销区三大功能区。
在宴席展示区，龙眼宴以泸县标志性的晚熟龙眼为核心食材，将鲜果独有的清甜风味融入凉菜、热菜、点心之中。
农特产品展销区展示的泸县龙眼加工甜品。
农特产品展销区则集中展示了龙眼甜品、饮品、调制酒、果干、果酒等深加工产品，完整呈现了从鲜果到精深加工的发展成果，让观众直观看到“一颗龙眼”如何有了更多变现路径。
与静态展示区相对应的，是舞台一侧明档烹饪区里动态的视觉与嗅觉冲击。600斤本土鲜活小龙虾被搬上灶台，12道现场烹制的龙虾菜品轮番亮相，鱼香、辣卤、油焖、花雕冰醉芥末……十二种口味轮番“炸场”，浓郁的香气瞬间点燃了现场气氛。
活动现场烹饪的各味小龙虾。
经过专业评审与大众品鉴的共同评选，现场最终评出了龙虾“必吃奖”“人气奖”“回味奖”。
其中，来自泸县玄滩镇万福大酒店的主厨樊波，凭借一道使用本地青花椒烹制的香辣小龙虾斩获“必吃奖”。樊波说，玄滩镇是泸县稻虾养殖核心区域，水产资源丰富。此次参赛，他特意选用泸县青花椒与本土小龙虾，只为把最地道的泸县风味端上餐桌。活动期间，他的团队每天准备500斤小龙虾供应美食街，让过往游客都能尝到这口地道的泸县味道。
市民免费品鉴活动现场出锅的小龙虾和龙眼甜品。
九天“食光音乐会”点亮龙城之夜
随着本次活动的正式启动，温泉商业街夜市也迎来了高光时刻。目前已有40余家商家入驻，形成了“流动烟火”美食集市。集市集中展销龙眼加工产品、稻虾米、牛滩生姜等优质农特产品，20余家餐饮企业同步推出特色龙虾菜品，形成集风味体验与夜间休闲于一体的消费集聚区。
值得期待的是，这场金秋美食狂欢并非“一日限定”。整个系列活动将从9月11日持续至9月19日，为期9天。
活动期间，温泉商业街每晚7点至9点半将准时举办“食光音乐会”，集文艺表演、美食展销、互动游戏于一体，实现“天天有惊喜、夜夜有精彩”。为了让这场狂欢更接地气、更具人气，活动同步配套发放工会消费券，推出满减惠民福利，进一步降低市民消费门槛，激活本地消费活力。
华灯初上，乐声渐起，无论是刚出锅的小龙虾，还是本地龙眼鲜果，或是加工制作的甜品、果酒，市民游客皆可前往现场打卡，在视听与味觉的双重享受中，一站式感受秋日的“甜辣双绝”。这场融合了多元体验的龙城盛宴，正诚邀八方宾客共赴一场持续整个秋天的“甜辣之约”。
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