原西充县文井乡 蓬溪县文井新场井运至南充东观场挑运路径里程考证

原西充县文井乡（老场）、蓬溪县文井新场井盐业盐运至南充东观场挑运路径里程考证

文/李 明 李欣芹

摘要

清代至民国，川北西蓬二县文井盐场分为西充所辖文井老场与蓬溪所辖文井新场，是川北井盐产区重要的小型井灶集群。盐场产品多以人力挑运（称“足伕”挑夫”）为核心外运方式，形成从文井盐灶出发，翻越丘陵山道，直达南充东观场（现东观镇）的陆路盐运古道。本文依托家族口述史料、田野走访，结合嘉陵区三会镇杨培峻老人回忆，复原这条二百三十余里挑盐古道完整线路，考证其盐运口岸分布、沿途盐卡管控机制、盐场产销沿革，讨论底层挑夫群体的劳作形态、古道社会功能，揭示川北分散小井盐场“井灶—挑夫—销场”的乡土盐业经济体系及其历史贡献。

关键词：川北井盐；文井盐场；足侠；盐运古道；东观场；盐卡；口述史料

一、区域沿革与文井盐场生产概况

文井场地处蓬溪、西充交界，为川北盐场插花飞地，老场旧隶西充县文井乡，新场归蓬溪县管辖。建国后行政区划调整，原西充文井老场划入蓬溪，统一为今蓬溪县文井镇。此地为川北丘陵小型井盐集中区，清代至民国，全域盐井千余眼，制盐灶厂八十余家，主产花巴盐，月产食盐二千担（折合二十万斤），是川北十一盐场中蓬中盐场的重要分支产区。

文井盐场属于典型民间小型井灶生产模式，井灶规模零散，受地理条件限制，无大型河道直接水运，向外分销主要依靠人力陆路挑运。其核心销岸为南充县域，东观场（民间亦称金观场、金瓜场）为最重要陆运销口岸，盐品送达此处盐店完成交割，再由盐店分销南充城乡市场。

史料来源：田野口述，家族亲历记忆，杨培峻老人访谈记录。

二、盐运古道、路径节点与里程复原

本场外运花巴盐，起运点为双碑垭青杠湾灶。盐品以篾条编织篾包分装，一担两包，合计净重一百斤；若挑运量大，有气力足伕采用“往复转运法”，分两段挑运，单次往返搬运二百斤盐担，多用于短途路段。

古道全程约二百三十余里，两日行程。路线节点经田野走访与口述史料整理，依次为：

1. 双碑垭青杠湾灶（装盐入篾包起运）→2.北南观山梁子→3.赵家祠堂→4.碧山→5.五柏树盐关卡（验票、秤斤放行）→6.段家嘴→7.贾家嘴→8.书房湾→9.观音嘴→10.黄连嘴→11.鸡市口→12.三会场（蓬中盐场盐关卡，二次验斤验票放行）→13.文东垭→14.红石口→15.小石垭→16.渠杆垭→17.三圣墓→18.小铁垭→19.大竹梁→20.集凤场→21.冷台口→22.石桥铺→23.苦棟垭→24.蟠龙场→25.五龙场→26.八角铺→27.花园湾碑→28.人字沟→29.挖檐湾→30.西溪场→31.西山坡→32.入南充县境→33.南充县城中路口，渡船横渡嘉陵江→34.高坪场→35.劳劲桥→36.常乐→终点东观场。

整条古道穿行川北浅丘，山梁垭口众多，道路崎岖，雨天泥泞湿滑，风险较高。途中衍生出“打趟（镗）”的协作机制：遇陡坡险路或挑夫体力不支，就地雇佣当地乡民分段接力挑运，分担负重，是底层劳动者自发形成的互助方式。

挑夫群体本地称为足伕、挑子客，多结伴三五同行，防范山中小盗劫掠。随身标配工具：翘扁担、打杵棍、桐油纸伞、草鞋、掌钉防滑钉鞋；随身炊具鼎锅、米、面干粮，野外以三块石头支锅煮饭，风餐露宿。挑运报酬以铜元结算，一担百斤整花盐送达南充诸地与东观场盐店，足额交秤之后，领取力资。返程不空行，可承接商号回货，将米、面、菜油、竹篾、桐油、洋油、火柴、土烟等日用百货挑运回文井场，形成双向商贸流通。

三、盐政管制体系：沿途盐卡、票引与稽查制度

川北民间井盐虽为小灶生产，全程纳入盐务管控体系，盐卡（盐关）是这条古道最重要的盐政设施。本线路设两处核心查验关卡：五柏树盐卡、三会场盐卡。

清代至民国盐法规定，盐离灶场必须随盐携带盐票，每至关卡，盐官、盐差核验票证，现场过秤，核对盐斤与票载数量是否相符，查验无误方予放行；若无票、斤两不符，则以私盐论处，罚没盐货。

盐卡制度的作用：

1. 征收盐厘盐课，保障国家盐税收入；

2. 区分官盐、私盐，防范无票私盐流入南充销岸；

3. 管控盐的流向，限定蓬溪文井区域生产花巴盐固定行销口岸东观场等南充市场广安 岳池 等地区，即“划岸行盐”，防止跨岸倾销。

文井这类小型井盐产区，官引之外亦有余盐流通，挑夫承担的票盐短途陆运，是川北盐政体系中重要的末梢运输环节。盐卡设置于山垭要道，依托自然地形设点，低成本完成稽查，适配川北丘陵分散盐场的管理特点。

四、销口岸功能：东观场作为川北井盐陆运终端市场

东观场（金观场）是文井盐场陆路盐运的核心销口岸，属于南充县域重要的盐货集散场。其功能有三：

第一，交割验收口岸：足伕将盐担运抵东观场指定盐店，过秤交卸，结算挑运力资，完成盐货从盐灶到销场的流转；

第二，区域分销枢纽：盐店收货之后，批发分销南充县内各乡场，满足嘉陵江东岸广大乡村民众日常食盐需求；

第三，双向商品中转：除接收盐货，同时汇集南充一带粮油、百货，由足伕返程挑运回文井盐乡，构建“盐出、百货入”的乡土商贸循环。

嘉陵江渡口是这条古道水陆转换节点，盐货经陆路抵达南充城，渡江至高坪，再抵达东观，体现川北盐运“山路挑运+江河横渡”水陆联运特色。

五、盐运古道的社会价值与历史贡献

1. 民生供给贡献：文井盐场产出的花巴盐，依靠足伕肩挑陆运持续供给南充嘉陵江东岸广阔乡村。川北远离海盐产区，井盐是民间唯一稳定食盐来源，这条古道维系大片区域民生食盐供应。

2. 地方经济联动：盐运带动沿线场镇经济，三会场、集凤场、蟠龙场、石桥铺、西溪场等沿线集市，依托盐道人流、货流兴旺；挑夫往返，带动沿途旅店、饭铺、仓储、商贸发展，盐道串联起川北丘陵乡村市场网络。

3. 底层劳动群体历史样本：足伕（挑子客）是盐业生产链条最末端的苦力群体，历代方志、盐务档案极少专门记载。本研究依托家族口述与田野访谈，保存挑夫群体劳作细节、运输技术（往复挑运、打趟互助）、生计模式，弥补官方史料对底层劳动者记载缺失。挑夫多为贫苦农民，农闲从事挑盐，补贴家用；底层民众之间相互体恤，古道上形成朴素互助伦理。

4. 川北井盐产销体系实物佐证：文井属于小型分散井灶集群，不同于自流井大型盐场，生产、运输、销售模式独具川北本土特征。这条盐道印证川北井盐“小井、小灶、人力陆运、定点销岸”的区域模式，丰富川北盐场史研究。

六、史料辨析与研究意义

本文核心史料来源为家族口述记忆与对嘉陵区三会镇杨培峻老人的田野访谈，属于民间口述史料。口述史料优势在于记录底层劳动者鲜活细节，弥补官修志书偏重盐税、灶户制度，忽略挑运、古道、民间习俗的局限；局限在于里程、地名存在口传讹变，需与方志、盐务档案继续互证。

长期以来川北盐业研究重心多放在南阆、富荣大盐场，文井这类边缘小型井场及其陆路挑盐古道较少受到关注。本次盐道路线复原，厘清文井盐场外销通道、盐卡管控、东观销口岸功能，打通井灶生产、盐政稽查、陆路运输、市场分销完整链条，为川北十一盐场区域体系研究补充一条微观案例。

结 语

文井老场、新场至南充东观场的挑盐古道，是清代民国川北丘陵井盐陆运的典型遗存。千余口盐井、八十灶厂产出的花巴盐，依靠足伕肩挑二百三十余里山道，经五柏树、三会两处盐卡查验，最终集散于东观场。古道不仅是食盐流通通道，更是川北乡村物资交换、人口流动的社会纽带。足伕负重跋涉的艰辛历程，既是底层民众谋生史，也见证川北小型井盐产区，依托人力陆运支撑区域民生、维系地方财税的历史。对这条盐道的复原考证，有助于深化川北分散型井盐生产与盐运体系的认识。

参考文献；

[1] 蓬溪县、西充县地方志，盐政、场镇相关篇目

[2] 四川盐务志、川北盐务局相关档案史料

[3] 田野口述史料：杨培峻（嘉陵区三会镇）访谈记录；

[4]家族口述史料《李树德公挑盐事迹访谈录》

[5] 《李明川北井盐文史田野调查手记》

注：文中“足伕/挑夫”为川北民间对挑盐苦力之称，亦名盐挑子；“打趟（镗）”是盐道上分段接力挑运的民间协作方式。五柏树、三会场盐卡为本条盐运线路两处盐务稽查点，负责验票、秤斤，管控官盐流通，防范私盐。本线路全程二百三十余里，两日行程，终点东观场（金观场）为文井盐外销核心陆运口岸。