贵州
秋风掠过小雅的山野，层层梯田翻起金色稻浪。 又到一年稻谷归仓，正安县小雅镇工农新米，如期上新。
藏在黔北群山之间的小雅工农，山泉水灌溉，高山沃土滋养，一年只等这一季收成。不催长、不赶时，稻谷慢慢吸收山间雨露与秋日阳光，昼夜温差沉淀出米粒独有的清甜。
镰刀起落，晒场扬谷，阳光自然晾晒，现收现碾。没有抛光打蜡，不掺一粒陈米，保留稻谷原生的香气。打开米袋，扑面而来是鲜活清新的谷香，这是只有新米才有的味道。
下锅蒸煮，满屋飘香。米粒晶莹饱满，软糯而不粘糊，入口自带清甜，嚼后回甘。无论是焖一锅白米饭，柴火甑子蒸饭，还是煮一碗绵密米粥，一口下去，瞬间找回儿时老家灶台边的滋味。
在外漂泊的正安人，乡愁有时很简单，就是一碗热气腾腾的新米饭。 山是小雅的山，水是工农的水，米是今年的新米。每一粒，都带着土地的诚意，藏着山野的秋意。
春种一粒粟，秋收万颗粮。 这碗工农新米，是小雅农人一整年的守望，也是送给所有人的秋日馈赠。尝一口新米，赴一场秋收之约，把故乡的味道端上餐桌。
正安小雅工农新米｜新鲜上市 今年头茬新谷・现碾现发・山泉水梯田米 一口新米，重拾秋日乡愁
文末： 一碗热饭，慰藉归人。想吃地道小雅工农新米的朋友，可以咨询订购。
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