徐有忠：深耕彝乡山区核桃产业 以实干书写乡村振兴答卷

文章摘要：徐有忠是优秀工业商贸人才、云南省科技特派员。多年来扎根楚雄新村镇，立足本地核桃资源，先后创办绿之源农业、云尚核桃两家企业，构建核桃全产业链发展模式。积极探索循环林下经济，大力推进产学研协同创新，推动核桃标准化种植、现代化加工，打通线上线下、国内国际双市场。坚持联农带农，带动数千农户增收，企业获评省级农业林业龙头企业、专精特新中小企业，以特色林果产业助力山区乡村振兴。

在楚雄市新村镇的大山深处，漫山遍野的核桃树郁郁葱葱，一颗颗饱满的核桃，是当地群众赖以致富的“金果果”。徐有忠，一名扎根彝乡山区的本土企业家，云南省科技特派员，兴滇创业人才、兴楚产业技术领军人才，威楚人才，楚雄市首届市长创业奖获得者。

多年来，他怀揣带动山区群众增收致富的初心，立足当地得天独厚的核桃资源禀赋，深耕高原特色林果产业，从楚雄市绿之源农业发展有限公司到云南云尚核桃产业有限公司，一步一个脚印探索核桃全产业链发展之路，以科技创新赋能产业升级，以联农带农践行社会责任，用实干与担当，为彝州乡村振兴注入源源不断的产业力量。

实干兴产业 核桃富山乡

楚雄市新村镇山地资源丰富，核桃种植历史悠久，全镇拥有12.9万亩核桃林，核桃是当地群众重要的经济来源。但过去很长一段时间，当地核桃产业停留在散户种植、简单售卖原料的传统模式，品种混杂、管护粗放、加工层次低、销路狭窄，农户常常面临丰产不丰收的困境。

看着满山的核桃树，徐有忠深刻意识到，只有把资源优势转化为产业优势，才能真正让山区群众依靠核桃实现稳定增收。凭借强烈的开拓创新意识，他毅然投身特色农业产业，创办楚雄市绿之源农业发展有限公司，开启了核桃产业创业之路。

创业之初，徐有忠就确立了规模化、专业化发展思路，着力打造集核桃种植、收购、加工、销售于一体的农业经营主体。为破解小农户分散经营的难题，他积极对接当地农户，建立紧密的合作联结关系，带动合作农户1500户，产业覆盖种植面积8万余亩，企业年产值突破千万元。

在发展核桃主业的同时，徐有忠坚持绿色循环发展理念，大力倡导循环农林业发展模式，充分利用核桃林地空间，探索林下经济发展新路径。

依托核桃林得天独厚的生态条件，发展林下养殖“山窝鸡”，林下种植小黄姜，构建起“核桃为主产、林下种养为辅助”的多元产业发展格局。既充分盘活林地闲置资源，提高土地综合利用效益，也拓宽了农户增收渠道，实现生态效益与经济效益双向共赢。

企业要行稳致远，质量是根基，创新是动力。徐有忠高度重视企业标准化建设与技术创新，不断加大技术研发投入，狠抓产品品质管控。在他的带领下，楚雄市绿之源农业发展有限公司在2021年成功获评云南省农业、林业省级龙头企业。企业先后获得3项“绿色食品”认证，累计拥有专利18项，核桃系列产品成功纳入国家扶贫产品目录，过硬的产品品质赢得市场认可。

酒香也怕巷子深。传统农产品依靠线下摆摊、中间商收购的销售模式，市场辐射范围有限。徐有忠敏锐捕捉到数字电商发展机遇，主动拥抱互联网，积极拓展线上销售渠道。一方面稳固线下实体交易市场，另一方面主动对接“一亩田”、拼多多等主流电商平台，打通线上销售通道。

通过线上线下协同发力，把新村镇及周边乡镇的核桃、林下特色农产品销往全国30余个省、市、自治区，企业线上线下累计销售额达到1470余万元，让深山里的优质山货走出大山，走进千家万户。

扎根彝乡沃土 以核桃产业书写乡村振兴答卷

随着产业不断发展，徐有忠并不满足于初级农产品的简单加工销售，立志推动核桃产业向更深层次、更高附加值方向迈进。

2022年10月，云南云尚核桃产业有限公司正式注册成立，开启核桃产业转型升级新征程。作为企业负责人，徐有忠坚持党建引领，牢记党员企业家使命担当，把企业发展深度融入乡村振兴大局。

企业主营核桃良种繁育、鲜果干果、核桃仁、核桃油等系列产品生产加工销售，全力打通从良种培育、标准化基地种植、现代化精深加工、科技研发到国内外市场销售的完整产业链。

为夯实产业硬件基础，企业建成3000平方米标准化加工厂区，配置两条核桃粗加工生产线，可实现年收购加工核桃青皮3000余吨；联动当地农户共建10000亩标准化核桃种植基地，推动传统粗放种植向集约化、标准化管理转变。

在他的推动下，企业快速成长，先后获评云南省科技型中小企业、云南省农业产业化省级龙头企业、专精特新中小企业，拥有注册商标2个，授权专利16项，取得核桃果、核桃仁进出口备案资质。

2025年企业实现销售收入8000余万元，产品贸易总量4000余吨，出口贸易额2000余万元，产品远销6个国家和地区，产业辐射带动6000余户种植农户增收致富。

科技创新，是产业提质升级的核心引擎。徐有忠深知，山区农业企业想要突破发展瓶颈，离不开科研智力支撑。他积极搭建产学研合作平台，柔性引进外部专家智库，与北京市林果研究所、云南省林业科学院、楚雄师范学院、北京林业大学等科研单位开展深度合作，携手北京紫金核桃科技有限公司引进优良核桃新品种，建设核桃种苗繁育基地，开展品种对比试验，筛选适配本地高原山地环境的优质核桃品种。

围绕核桃栽培管护、病虫害绿色防控、采后处理、精深加工工艺开展技术攻关，推动科研成果落地田间地头。

企业引进XG光色选设备、立式红外色选机、核桃破壳取仁机等现代化加工设备，实现核桃清洗、脱青皮、烘干、破壳、果仁分级分选一体化生产，剔除坏仁瘪仁，打造“不苦不涩”的高品质核桃仁。

建立严格全流程质量管控体系，严守生产标准，落实原料验收、加工分选、仓储入库各环节质量把关，建立产品溯源体系，保障食品安全。企业现有员工35名，常态化开展生产技术培训，锻造本土生产技术队伍，持续筑牢产品质量防线。

在市场布局上，徐有忠坚持国内国际双市场协同发展。搭建线上线下一体化营销网络，深耕电商赛道，拓宽国内销售市场；依托进出口资质，联动外贸企业开拓海外市场，让楚雄核桃走出国门。企业的发展成效获得社会广泛认可，2023年10月，央视CCTV17农业农村频道《谁知盘中餐》栏目专题报道企业加工生产全过程；同年中国农民丰收节期间，各级领导专家莅临企业调研，对企业三产融合、联农带农的发展模式给予充分肯定。

饮水思源，致富不忘乡亲。徐有忠始终把带动农户增收作为企业发展的重要责任，持续完善“企业+合作社+农户”利益联结机制。一方面敞开收购农户核桃鲜果，稳定收购渠道，解决农户销售难、被中间商压价的难题；另一方面发挥科技特派员优势，组织技术力量下乡开展田间指导，普及整形修剪、科学施肥、病虫害绿色防控、科学采收等实用技术，转变农户传统种植观念，提升农户管护水平。

在加工生产旺季，优先吸纳本地群众就近务工，让山区群众在家门口实现就业增收。从绿之源到云尚核桃，合作带动农户数量不断扩大，产业辐射范围持续延伸，真正把小农户嵌入现代化农业产业链，让农户共享产业发展红利。

立足当下，展望未来。徐有忠秉持“绿色、健康、品质、创新”的经营理念，锚定打造云南核桃产业领军企业的目标。持续推进老核桃园提质改造，加快优良种质资源选育；持续深化产学研协同创新。加大深加工研发投入，挖掘核桃产品附加值；持续拓展国内外市场，擦亮彝州核桃区域品牌；持续发挥龙头企业示范带动作用，带动更多山区群众依靠核桃产业实现增收。

一颗小小核桃，连接大山与市场，承载着彝乡群众的致富期盼。徐有忠扎根山乡，以敢闯敢干的创业精神、务实笃行的实干作风，深耕核桃产业，以科技赋能产业升级，以产业带动群众共富。他的奋斗故事，是新时代本土企业家助力乡村振兴的生动缩影。

在乡村全面振兴的广阔舞台上，他将继续坚守初心，深耕高原特色林果产业，让小小的核桃产业，在彝州大地上绽放更大光彩。王丽琼 摄影报道

作者单位:云南云尚核桃产业有限公司