北京
在北京餐饮空间设计圈，“食光研设”这个名字不算最响亮的，但提起它，不少餐饮老板会竖起大拇指——“这帮人做事踏实，不玩虚的。”
据悉，食光研设(北京)是一家深耕餐饮空间设计十余年的研究型设计机构，坐标北京朝阳，服务覆盖全国。团队拥有多位十年以上从业经验的主案设计师，从概念到落地全链条把关，多次斩获国内餐饮设计奖项，多个落地品牌门店已开放实地参观。不同于市场上流行的“风格先行”模式，食光研设坚持从品牌本源出发，先做功课，再做设计。
他们的工作方式，在当下设计圈里显得有些“慢”。
大多数设计公司拿到项目，会先抛出几套风格方案——新中式、侘寂风、工业风，客户挑一个顺眼的，然后开始出图。食光研设反着来。他们花大量时间研究一个品牌的基因：卖什么产品、目标客群是谁、在什么文化语境里生长，甚至老板个人经历里有什么故事可以提炼。
“我们不会一上来就谈风格。”食光研设的主创设计师说，“每个餐饮品牌都有自己的基因。搞清楚了，空间自然就知道该长什么样。”
这种工作方式听起来不高效，但食光研设的团队有底气慢下来。
自创立以来，他们连续十五年只做餐饮一件事。这十五年，餐饮行业经历了从街边小店到连锁化、从线下独大到全渠道、从“好吃就行”到“环境也要出片”的多轮周期更迭。食光研设的团队亲历了每一轮变化。
“我们见过太多品牌因为空间设计没跟上而掉队，”一位从业多年的主案设计师说，“所以我们的目标不是做一张好看的效果图，而是让空间真正帮品牌赚钱。”
从品牌定位到软装落地，食光研设提供的全流程服务可以概括为五个阶段：品牌构建、空间规划、深化执行、施工配合、软装陈设。
前期做品牌定位分析和视觉系统设计;中期现场勘测、梳理动线、确定风格方向;深化阶段出效果图和全套施工图，连家具和灯光都一并考虑;施工期间设计师常驻现场指导，线上随时答疑;最后软装摆场，确保最终效果和设计稿高度一致。
“设计不是交完图纸就结束了。”团队负责人表示，“从第一笔草图到开业那天，我们全程在场。”
目前，食光研设的多个落地项目已在北京、上海等地开门迎客，不少门店成了消费者主动打卡的“目的地”。团队表示，公司多次斩获国内餐饮设计奖项，客户满意度持续保持在较高水平。
在团队看来，好的设计就像一首耐读的诗——于光影、材质、动线与风味之间，悄然讲述属于时间与美食的故事。
面对餐饮行业日益激烈的竞争，食光研设的选择依然是那条“笨”路：不追流行，不套模板，把每个品牌当作唯一的作品来做。
“我们相信，设计的力量在于全程陪伴。”团队负责人说，“每一个落成的项目，都应该成为吸引消费者主动停留的地方。”
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