河南
□河南日报客户端 王永乐 通讯员 郭冬青
距中秋节还有半个月，新乡辉县的月饼市场已先一步“卷”出了文化味。
继去年朴甜烘焙推出“辉县地标款”文创月饼试水走红后，今年当地文创月饼迎来“集体上新”：朴甜升级推出2.0文化元素款“辉县山河卷”，慢城生活、万和超市先后入局推出各自版本的“辉县印象”文创礼盒，辉县市文物保护中心（辉县文物局）联手共城文创同步首发「共城秋月•地标款」「百泉药韵•食养款」两款限定礼盒。一块小小月饼，成了辉县人“可吃、可看、可带走的故乡”。
一家小店，把辉县“画”进月饼里
2025年中秋，朴甜推出首款“月满辉州”地标月饼——共字转盘、宝泉、辉县城门、文昌阁、山楂、百泉湖，六枚月饼、六处地标，在本地年轻人中意外走红，也让“月饼+城市IP”的思路在辉县落地生根。不少辉县人第一次发现：原来月饼上也能长出家乡。这款产品后来被多家媒体关注报道，成为游子寄乡愁、市民送外客的“辉县名片”。
今年，朴甜把这件事又往前推了一步——2.0版“辉县山河卷”升级为八枚装，八种馅、八类图，把共城文脉、太行风光和街头烟火一并卷进酥皮里。
推拉式礼盒拉开，一幅辉县山水长卷徐徐展开：绝壁长廊写着太行硬骨，子龙鼎彰显着共城气象，善济塔、共城城址、非遗剪纸叠出古城文脉；另一面，李时珍像、八里沟、糖醋麻辣烫把历史、山水和市井生活拉到同一轮月光下。
馅料也“按图索味”：李时珍像配石斛、椰子、无花果，接住千年百泉药会的药食同源；八里沟用生椰拿铁加炭烧脆脆，呼应山里的咖啡学院与年轻态文旅；糖醋麻辣烫直接包香辣牛肉馅，把辉县夜市那口烟火封进中秋礼盒。“别人做月饼讲产地，我们做月饼讲老家文化。”朴甜烘焙负责人姬梦凡说，一个人一小时只能做一盒，八枚全手工制作，“机器几分钟就能出一盘，我们图的是手心里那点温度”。
群雁齐飞，全城"共答"中秋卷
朴甜的先行探索，为辉县文创食品探出了路。
紧随其后，今年慢城生活蛋糕店推出自有文创款，万和超市上线“辉县印象”礼盒，封面塞进善济塔、琉璃阁、宝泉、八里沟等30余处城市彩蛋，并采用厚裹流心制作方法，第一天上线就卖了300多单。商家们的集体入局，让“辉县文创月饼”从一个品牌的创意动作，变成了一类节令产品的共同选择。
更值得关注的是，辉县文物部门今年正式下场——「共城秋月•地标款」走国风长卷路线，八角异形硬盒展开是一幅线描辉县山水图：善济塔苍朴挺拔，百泉苏门烟水清韵，白云寺幽谷藏梵音，另有文昌阁、子龙鼎、共城遗址等八处地标，一地一景、一图一味，弃用工业流水线饼皮，回归手工开酥，低糖清甜、不腻不争。
另一款「百泉药韵•食养款」则把药食同源写进配方：天然草本入馅，甘润调和，不靠重糖抢味。礼盒内八枚独立国风插画取材百泉药市、本草风物、苏门人文。官方推介语里有一句很“辉县”的话——“这是辉县人‘艰苦奋斗’‘苦中回甘’的生活哲学”。
从朴甜的单点试水，到商家的群起响应，再到文物部门的专业下场，辉县文创月饼完成了一次清晰的升级链条：商家自选动作→全城节令新品→城市文化工程。
小点心撬动大传播，月饼变“伴手礼”
在辉县当地，文创月饼正从节令食品转为城市伴手礼。礼盒定位清晰：家庭团圆、亲友馈赠、商务礼赠皆可，线上通过“辉县发布”等政务号推介，线下接入万和超市及部分景区酒店代售。
业内人士认为，当“共城”“百泉”“苏门”不再只躺在地方志里，而是印在盒上、吃进嘴里，本土文旅就多了一个轻量传播入口——游客带一盒走，朋友圈晒一图，比一张海报更易穿透圈层。从朴甜去年的一枚地标月饼出发，到今年全城共创的“文创中秋”矩阵，一家小烘焙店用两年时间，跑通了“共城IP”向食品包装、联名伴手礼转化的完整路径。
月还未圆，饼已归乡。从“月满辉州”到“辉县山河卷”，从一家店的单点出圈到全城商家的群雁齐飞，文创月饼完成了一次从商家自选动作到城市文化共鸣的跃升。共城文脉，就这样在酥皮与低糖清甜中，回味绵长。
来源：河南日报客户端、辉县市文广旅局
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