北京
9月11至12日，京A 8×8国际合酿计划十周年活动在北京举办。来自中国和美国的16家精酿厂牌齐聚北京，以8组跨国配对带来10款合酿作品。活动现场，120多款精酿集中亮相，其中包括20多款十周年限定特酿，为消费者带来多元的精酿风味体验。
8×8十周年重回中美合酿起点
作为嘉士伯中国旗下品牌，京A精酿啤酒自2012年创立于北京以来，始终坚持通过酿造创新探索精酿啤酒的风味与文化表达。2017年，京A发起8×8国际合酿计划，首届活动即以中美精酿交流为起点。十年来，8×8持续邀请国内精酿厂牌与来自美国、澳大利亚、新西兰、英国、北欧等国家和地区的精酿品牌开展交流与合酿，逐步成为连接中国与国际精酿文化的交流平台。
十周年之际，8×8再次回到中美精酿交流的起点。本届活动邀请8家中国精酿厂牌与8家美国精酿厂牌两两配对，通过共同研发、酿造，带来10款风格各异的限定合酿作品。从原料选择、配方设计到酿造工艺与风味呈现，8组酿酒团队共同参与产品开发，将不同的酿造理念转化为最终杯中的风味。这也延续了8×8以啤酒连接不同精酿文化的初衷。
超120款精酿集中亮相
除10款合酿作品外，参与品牌还带来了各自具有代表性的精酿产品。两天5场活动共呈现超120款精酿，其中20多款十周年限定特酿首次亮相，集中表达不同精酿厂牌的代表性风格与创新成果，为消费者提供一次高密度、多元化的精酿体验。
现场体验延伸至音乐与美食
现场体验也从啤酒延伸至音乐与美食。DJ“亚洲ASIA”带来现场演出，《一饭封神》人气主厨高拥昊与京A Taproom主厨张俊南共同打造十周年限定美食，让精酿与音乐、餐饮等消费场景进一步融合。
以合酿持续推动精酿文化交流
从2017年的首次中美合酿，到十年间不断连接不同国家和地区的精酿品牌，8×8见证了中国精酿文化的发展，也持续为国内外酿酒师和精酿爱好者创造交流机会。通过持续引入不同酿造理念并推动联合研发，8×8也成为京A推进酿造创新的重要实践。
京A表示，未来将继续通过8×8国际合酿计划，推动国内外精酿文化交流与风味创新，与更多酿酒师和消费者共同探索精酿啤酒的更多可能。
图片来源网络
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