山东
“月薪2万元，已经吃不起称重快餐了？”近日，社交平台上，“称重快餐避雷帖”频频出现。曾经凭借菜品选择丰富、价格便宜、搭配灵活，被不少消费者视为“平价食堂”的称重快餐，如今也贵到吃不起了吗？
9月16日午餐高峰期，记者走访成都市锦江区庆云南街附近4家称重快餐门店发现，几家门店的称重价格从每两2.41元到3.28元不等。记者实际消费两家，其中一家花费11.61元，另一家花费19元。记者在现场随机询问了几位消费者，他们均表示平时一顿饭消费多在十几元至二十几元。
价格各不相同，一顿饭花多少钱看自己
称重快餐，顾名思义，是消费者自己决定吃什么、吃多少，最后按照重量结算。
在一家社区小食堂，价签显示高峰期（10:00—13:00、16:30—19:00）的称重价格为2.41元/两。记者取了0.29千克（5.8两）菜品，称重部分花费13.98元，加上2元米饭和4元蒸蛋，最终支付19元。价签还显示，非高峰期（13:00—16:30，19:00—21:00）的称重价格为2.14元/两。
在顺旺基，称重价格为2.53元/两。记者取了3.8两菜品，花费9.61元，加2元米饭，一顿饭实际消费11.61元。
另外两家连锁门店中，乡村基现炒自助称重价格为2.98元/两，大米先生为3.28元/两，并推出“全素称重6.8折”。其中，大米先生还在门店提示消费者建议取餐6—7两，并设置会员折扣等优惠。
记者体验发现，相比固定套餐，称重快餐可以根据自己的需要选择不同菜品和分量。部分门店还提供蛋花汤、小汤圆、酸菜汤等免费汤品。相比固定套餐，称重快餐给消费者的选择空间更大。
同样一顿饭，消费者对价格的感受并不一样。
记者在现场随机采访发现，一名消费者花了17元，觉得“有点贵”；家住附近的另一名消费者陈女士当天消费27元，觉得“还好”。成都市民赵博文此前也曾尝试称重快餐，一顿吃下来花了38元，此后便没有再选择这种用餐方式，笑称自己当时“下手没轻没重，感觉被背刺了”。
网上喊“吃不起”，线下仍排队消费
社交媒体上关于称重快餐价格的讨论很热闹，喊“吃不起”。在线下，记者午餐高峰期走访成都的4家门店，均有较多消费者进店取餐，菜台前不断有人挑选、称重、结账。
除了价格，门店的菜品也在持续更新。记者询问其中一家门店店员得知，店内菜品会不定时更新，没有固定周期。乡村基门店则张贴着“周周上新”的宣传。
从当天走访成都的几家门店看，消费者实际消费大多集中在十几元至二十几元，门店菜品选择也较为丰富。网上关于“称重快餐成餐饮刺客”的讨论，与线下真实的消费场景，并不是完全吻合。
至于这一盘菜究竟贵不贵，最终还是看消费者愿意为“多选几样菜、自己控制分量”支付多少钱。
（四川日报）
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