云南
据都市快报，杭州富阳区灵桥镇王家宕村的张女士起床给正在读初中的女儿做早饭，她拿出一颗鸡蛋打开，竟意外跳出了三个蛋黄，张女士惊讶地瞪大眼睛：“45年从没见过三个蛋黄的鸡蛋。”
张女士是名教师，每周会带孩子回村里住一天，“前几天婆婆说家里养的鸡又下蛋了，这次收了5颗蛋，有一个很大，婆婆说留着给孙女回来吃。”
张女士的婆婆姓夏，今年72岁，老人日常种点农家菜，还养了六七只母鸡。“天气不好的话，鸡下的蛋很少。”张女士说，这次回去，看到鸡蛋蛋壳很薄，想着赶紧吃掉。
张女士婆婆养的鸡 受访者供图
村民王群华还特意向张女士要来了蛋壳，细致拼起来发现，个头的确要比普通鸡蛋大很多。王群华还在网上查阅资料做了细致研究，他说，这种情况不是给鸡“打激素”打出来的，多数是鸡自身内分泌波动造成的。概率上，双黄蛋在商品鸡蛋中大约千分之一，三黄蛋就罕见得多，可能万分之一甚至更低。
村民王群华拼起来的蛋壳 受访者供图
社交平台上，也有极少的网友分享了开出四个蛋黄的鸡蛋，有位网友说“这是110亿分之一的概率。”
那么，鸡为什么会生出三黄蛋呢？是否和饲料有关？张女士表示，婆婆家里养的鸡吃啥就是普通的菜叶，没有特意喂养。
记者联系到杭州市农科院畜牧研究所所长范京辉，他抽出几分钟时间简单向记者做了介绍。
范京辉说，鸡在排卵时，蛋黄掉下来会进入子宫，一般是1天掉下1个，在子宫里要形成一个完整的蛋，生出来要24小时，相当于流水线，24小时才能生出1个蛋，不可能同时存在2个或更多的鸡蛋。“那么，多黄蛋是由于母鸡生理异常或受外界刺激，同时掉下了多个卵黄。但母鸡都视同排出了一个蛋黄。有时候，卵巢上掉下1粒小血块，母鸡也视同为 1个蛋黄，会生下无黄蛋，很小的一颗蛋。”范京辉说，多黄蛋的概率的确很小，“我们自己的鸡场里也见过3黄蛋。”
多黄蛋的口感和蛋黄蛋有区别吗？富阳的张女士说，开出的三黄蛋，吃起来味道和普通日常吃到的鸡蛋没有区别。
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来源：都市快报、半岛晨报
编辑：曾欣
编审：李雪
终审：周健军
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