山东
提到安徽绿茶，大家第一反应多是黄山毛峰、太平猴魁，却常常忽略一款有着四百余年历史的老牌名茶 ——老竹大方。它诞生于歙县老竹岭，属于扁形炒青绿茶，是徽茶里低调的宝藏小众茶。
一、名字由来：大方，藏着一段故事
相传明代隆庆年间，歙县老竹岭有一位僧人名叫大方，亲手创制此茶，后人便以他的名字命名，称为大方茶，原产地老竹岭出产的上品，就叫老竹大方
老竹岭地处皖南山地，山高雾重、腐殖土丰厚，昼夜温差大。茶树生长缓慢，养分沉淀充足，得天独厚的小气候，造就老竹大方独特的内质。
二、干茶与外观，一眼认出大方茶
和龙井的秀挺扁平不同，老竹大方的外形扁平厚实、叶张宽大，色泽乌绿油润，不像很多绿茶那样嫩绿鲜亮。 很多初见的茶友会误以为它不够鲜嫩，其实这正是它的特点：采摘标准多为一芽二叶，成熟度更高，茶汤的醇厚感也更强。
三、风味品鉴：炒青带来浓郁栗香
老竹大方采用古法烤青工艺，高温炒制，火香明显。
✅ 干茶：浓郁的熟栗香，带着炒黄豆、炒瓜子般的焦甜香；
✅ 茶汤：黄绿清亮，入口顺滑，苦涩感很低；
✅ 滋味：醇厚饱满，回甘绵长，汤感有重量，耐泡度优于多数扁形绿茶；
✅ 叶底：黄绿匀整，柔软有韧性。
它没有清新兰香，主打沉稳内敛的栗甜香。偏爱高火香、喜欢醇厚口感，又嫌淡绿茶不耐泡的茶友，很容易爱上它。
四、产区与品类区分
核心原产地：安徽黄山歙县老竹岭，这里出产的才是正宗老竹大方。 市面上还有 “新大方”，产地、原料等级不及老竹大方，香气偏清淡，选购时可以留意区分。
老竹大方历史上曾是贡茶，古时沿徽商商路远销北方，是曾经声名赫赫的徽茶。只是近代宣传较少，渐渐沦为小众茶，少为人知。
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