新思想引领新征程 | 6800亩“链”出3400万 看一株小辣椒的“增值记”

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近年来，巩留县牛场片区把全链条发展辣椒产业作为推进农业增效，农民增收的主要抓手，依托当地土壤适合辣椒种植和群众种植辣椒经验丰富的资源优势，通过党支部合理引导流转土地、打造规模化辣椒种植基地、成立合作社、建设辣椒烘干深加工企业，让“小辣椒”成为托起农户增收致富的大产业。

眼下，正是露地辣椒成熟采摘季节。9月15日，在巩留县牛场片区良种社区辣椒种植户马成虎的地里，刚刚采摘出来辣椒红彤彤堆满地头，马成虎正忙着组织人将辣椒分拣装箱，过称、打包，装车，辣子地里一派丰收繁忙的景象。

辣椒种植户马成虎：“现在我们种辣椒基本没有后顾之忧，辣椒品种有合作社提供，打药、施肥、浇水有技术人员指导、销售有烘干厂兜底。今年我和合伙人种了210亩新品种辣椒，9月初就已经上市，每公斤在2-3元之间，一部分由外地客商拉走，一部分直接交给烘干厂，今年每亩收入6000元以上没有问题。”

在种植过程中，针对辣椒品种老化、经济效益低的问题，牛场片区坚持在引进新品种、科学管理、智能化推广上下功夫。由党支部牵头，成立绿谷蔬菜、辉煌蔬菜两个合作社，推行“党支部+基地+合作社+农户”发展模式，引进和培育“朝妍18”“巨龙2号”“辣图708”等多个新品种推广种植，种植品种得到全面优化。同时，立足高标准农田滴管配套设施齐全的优势，全面推行机械打孔、机械栽苗、水肥一体化、绿色病虫害防治等科学管理技术，由合作社技术人员全周期跟踪指导，实现了产前、产中、产后全流程服务管理，使辣椒种植效益得到明显提升。

核桃园社区党支部书记聂江鹤：“以前种植户种辣椒，最怕的就是品种杂、管理跟不上，卖不上好价钱。现在片区领着大家一起干，统一供种、统一技术指导，特别是有了烘干厂兜底，打消了种植户的顾虑，辣椒产业越干越大。今年又是一个丰收年，大家的日子越过越有奔头！”

为破解辣椒大面积上市后，价格下滑，产品难以存放、农户损失较大发展难题，牛场片区积极争取乡村振兴项目，先后投入350余万元，在核桃园、农一社区建成两座自动化、标准化辣椒烘干加工厂，形成“支部+基地+合作社+企业+农户”发展模式，既解决了销售问题，又提升了产品附加值，带动就业1.5万人次，实现务工人员人均增收2万元以上，实现了农户、企业双赢。走进农一社区辣椒烘干厂，车间里机器轰鸣，鲜红的辣椒通过宽大的输送带，源源不断传送到烘干罐内，几十名工人正在紧张地有序地分拣、上料、打包、装箱，整个车间一派忙碌。

烘干厂负责人苏建国：“现在正是生产高峰期，我们设备24小时不停地生产，日处理鲜椒15吨左右，由于我们生产的辣皮子色泽鲜亮，口感好，很受市场青睐，目前已经生产销售干辣皮子150余吨，经济效益翻了一番。”

今年，牛场片区种植露地辣椒6800亩，预计实现产值3400余万元，每亩可直接为种植户增收3000元以上，实现了“种得好、卖得好、挣得多”的良性循环。牛场片区辣椒产业正从单一露地种植向育苗、反季节彩椒等多元化方向延伸，产业链条越拉越长，增收空间持续扩大。

牛场片区党工委书记孙建祥说：“今年，我们通过招商引资，投入700万元新建23座高标准温室大棚，主要用于发展辣椒育苗、反季节彩椒等高效种植产业，不仅解决了每年6000余亩辣椒育苗难的问题，更好地推动了辣椒多元化发展。我们将围绕打造鲜辣椒和辣皮子‘一湿一干’产业发展思路，深挖产业潜力，推动辣椒产业由传统单一种植向精深加工、品牌销售一体化发展，让‘小辣椒’真正成为托起群众增收致富的大产业。”

融媒记者：吕佳齐 通讯员：王伟

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●编辑 吕佳齐 冯 黛

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