“秋时新味，简单为鲜” 沃尔玛数百款商品演绎中秋新故事

近日，沃尔玛以“秋时新味，简单为鲜”为主题，推出数百款中秋商品，覆盖从日常自享、宴请聚会到节日礼赠的多元需求。

从原料溯源、配方研发、生产全链路品控管理，沃尔玛耗时一年打造中秋解决方案，旗下自有品牌“沃集鲜”更是坚守“配料简单、产地鲜、原料鲜、体验鲜”的原则，以核心产区优选原料、健康配方、风味破界、不时不食四重维度构建差异化商品力，为顾客带来“简单为鲜”的中秋体验。

从抹茶季、端午节、榴莲芒果季、葡萄季到此次中秋，沃集鲜始终以“顾客第一”为原点，开辟了一条系统化、长期化、可验证的差异化商品开发路径：以“简单为鲜”的品牌理念，以甄选原料、健康配方、创新口味与搭配，持续拓展品类宽度和深度，并通过与百年老字号、头部品牌联名合作等方式，回应顾客的消费需求，引领消费趋势，为沃尔玛的升级转型夯实了商品力。

近年来，沃尔玛持续投入“以门店为核心的全渠道”发展，通过实体门店和电商业务，构建了涵盖多种配送范围和时效的全渠道矩阵。2026年迄今，6家湖北门店完成了升级改造，9月19日还有5家焕新升级开业（宜昌城东大道分店、孝感安陆太白大道店、黄冈将军路店、天门新城店、武汉马鹦路店）。升级后的门店在商品结构、空间布局、全渠道体验上进行了系统性重构，为顾客带来了更新鲜、更好吃、更高质价比、更好逛、更便利的全渠道购物体验。

聚焦城市大众中产家庭及单身人群，门店根据顾客购物习惯和动线，对商品布局和陈列进行调整，实现新鲜度、体验感与便利性的同步提升，尤其在生鲜、食品、饮料、零食等沃尔玛的强势品类，顾客将近距离感受到沃尔玛的差异化商品力。

店内整体空间开阔明亮，以通透感、效率感和体验感为核心进行整体设计，通过优化货架高度、拓宽主要通道，提升店内视野通透度与商品可及性；采用单层U型动线，布局强调以人为本，依据顾客消费习惯重新规划区域功能，将生鲜等高频刚需品类前置、餐桌食材集中分区，并在非食品区域强化场景化陈列，以兼顾购物效率与探索体验。

在购物效率与体验的平衡上，门店兼顾快速采购与休闲逛购需求：对于追求效率的顾客，可在根据消费场景设计的购买区域内，快速完成一日三餐采买；对于时间充裕的顾客，则可在从容逛购中发现更多优选商品。

在中秋之际，门店更设置了“中秋一条街”，众多吸睛商品如月饼、零食、饮料、礼盒一应俱全，营造出浓厚的美食市集氛围，让顾客进门即沉浸式“过中秋”。

一口知“真”味：锁定核心产区，原料升级

通过锁定核心产区、直采标志性食材，沃集鲜在原料端构建起可追溯的差异化供给能力，让每一款商品都有明确的风土出处，让产地本身成为品质的硬约束。

以月饼为例，从桂林桂花、安溪铁观音，到峨眉雪芽、攸县麻鸭咸蛋黄；从湘潭寸三莲、宣威和金华火腿、十五年新会陈皮到吉林人参、安徽黄精……从南到北，沃集鲜将各地核心风物融入月饼，形成一张覆盖全国优质食材的产地版图。

此外，沃集鲜也将全球久负盛名的知名食材融入配方，澳洲进口牛肉、意大利松露、美国巴旦木、马来西亚黑刺和猫山王榴莲果肉，让顾客一口便能品尝到全球风味的丰富层次。

一口知新意：风味破界，打造创新口味与地域特色

风味创新是今年中秋月饼的差异化亮点，从地域风情、食材跨界、配方改良、形态创新，沃集鲜为月饼开发开辟了新思路、新赛道。

花果茶月饼以花、果、茶入馅，桃山牛奶饼皮包裹馅料，将时令风物与传统月饼形态融合，酸甜清雅、茶香过口，致敬“四时花果入饼，一盒清茶伴月”的中秋茶文化，褪去传统月饼的甜腻感，实现了整体风味的全新体验。黑白松露森韵礼盒选用意大利进口黑松露与白松露，搭配塞拉诺火腿，松露香气与火腿咸香层次分明，咸甜交织；七彩蔬果月饼礼盒将蔬果入馅，搭配坚果籽仁，添加可食用花卉原料及水果原料，传承潮式制饼手工技艺，薄酥分层起皮，口感轻盈。内蒙古奶皮子月饼以纯正奶皮子作为馅料基底，选用原味、沙棘奶酪味，带来浓郁草原风情。

一口知功夫：健康配方、匠心工艺

沃尔玛在蛋黄莲蓉、陈皮豆沙、黑芝麻、五仁等经典口味上全面推行低糖配方，采用0反式脂肪酸标准，在降糖的同时反复调试配比，寻找口感与健康的平衡点。

工艺层面，沃尔玛将传统技艺与现代锁鲜技术结合，最大程度保留食材的风味。榴莲冰皮月饼水果原料采用HPP超高压灭菌工艺，更大程度保留原生果香与果肉质地，三种解冻时间对应三重口感，增添了享用的乐趣和口感丰富度；炭烧牛肉紫苏月饼采用球形炭烧酥皮工艺，炭烤慢熏去腥锁鲜，独立铝箔包裹，复烤后还原酥香。

在鲜肉月饼方面，整颗麻辣小龙虾月饼选用湖北潜江整颗虾肉入馅，牛肝菌黑猪鲜肉月饼以云南牛肝菌搭配黑猪前腿肉，馅料占比≥40%。这些商品都以扎实的原料、慢工细活的制作工艺，形成饱满的口感、鲜美的味觉。

沃集鲜打破月饼“礼赠专属、大规格”的传统定位，推出十几款以20元以下为主要价格带的“简装月饼”系列，以低糖配方、适合日常餐食为主导思路，例如云腿野生菌小饼月饼、西洋参玉灵膏味月饼、低糖羽衣甘蓝牛油果奇亚籽酸奶月饼等，每盒2-3个月饼的形式为早餐、下午茶、小聚会分享提供了多一种选择。

一送知心意：礼盒系列巧思、趣味、体面

沃集鲜融合传统与时下潮流，通过品质扎实、设计精巧的礼盒以及IP授权的方式，为顾客提供了“健康、体面、不费心、别有新意”的一站式购礼方案。

花果茶礼盒以江南园林花窗设计定调新中式美学；黑白松露森韵礼盒以八角立体双层设计、森系复古手绘还原松露天然生长场景；秋月食珍礼盒以书本式为灵感，打开如同翻阅古籍，月饼采用草木立体浮雕饼纹，内外共同呈现古韵雅致的东方美学。在地域特色礼盒中，内蒙古奶皮子月饼礼盒以蒙古包为造型尽显趣味性和礼盒的高识别度。

同时，沃尔玛持续以与头部品牌跨界合作，带来意想不到的IP商品。例如慢享月圆低糖流心月饼礼盒，甄选全球优质原料打造了5种低糖点心口味，更以电影《疯狂动物城2》中的树懒闪电角色作为设计主角，将“慢节奏、松弛感”的人设与中秋“团圆慢享”的主题深度结合。普陀山IP授权的越来越好福饼礼盒，含核桃黑芝麻味和核桃海苔味，以全素月饼打造差异化。

美心、广州酒家、稻香村、潘祥记、嘉华、金九等全国和区域知名品牌的月饼礼盒也同步上线，为顾客提供更多元的选择。沃尔玛凭借品牌势能和规模化采购优势，以“天天平价”策略为顾客带来简单、高效的购物体验，顾客无需考虑复杂的促销活动，就可快速做出购买决策。

一口知时节：不时不食，感受季节馈赠

中秋恰逢金桂飘香，沃集鲜遵循顺时而食、应季而养的传统理念，同步推出桂花季主题商品——桂花武夷山水仙乌龙康普茶气泡、蜜柚桂花玉露果汁气泡水、桂花炒米奶茶等桂花风味饮品，将咸宁金桂花与各地名茶结合；金桂鸡头米银耳糯糯羹、桂花抹茶玉露翠玉茶、桂花雪梨蜜瓜乌龙茶等新品亦同步上市。

核心产区优选品种、配料简单的底层选品逻辑、中西合并的创新配方，让传统的“桂花味”在沃集鲜的加持下，成为了潮流化、新鲜感、有趣味的选择。

一席知团圆：全场景覆盖家宴、聚会、小酌

围绕中秋团聚场景，沃集鲜精准回应当下顾客饮食习惯偏好，推出一系列“简单调味、突出本味”的商品。国际BSP认证的意式香蒜柠檬犬牙鱼块、野生捕捞整鱼原切的日式照烧风味比目鱼块等商品，均来自核心产区的优选部位。

从源头锁定食材品质，以经典菜式调味处理，香煎几分钟即可出餐，无需复杂工序和调味，体现了“好食材自己会说话”。

金秋时节，大闸蟹向来是餐桌上的时令佳选。沃尔玛大闸蟹礼券依托源头保真、蟹源可追溯的优势，辅以严苛品控体系，保障鲜活直达，收获广大消费者的信赖。今年沃尔玛推出的正宗阳澄湖大闸蟹礼券，主打真味本鲜、鲜活品质与高性价比三大核心优势。产品获得苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会授权使用“阳澄湖大闸蟹”农产品地理标志，同时由苏州市相城区阳澄湖大闸蟹行业协会会长单位出品，双重权威背书加持，膏满肉肥、鲜味十足，为中秋奉上体面地道的蟹礼之选。

茶歇场景方面，加纳可可黑巧脏芙芙、薄荷脆皮巧克力、开心果薄脆、黑巧坚果脆曲奇等零食同步上新；100%蔬菜汁、100%番茄汁、100%NFC王林青苹果汁等健康饮品，覆盖赏月、小聚等休闲场景。

深耕湖北20余年，沃尔玛始终坚守“顾客第一”的原点，以持续进化的商品与服务，回应消费者对美好生活的多元需求。面向未来，沃尔玛将持续加大投入，推进实体门店的升级改造、推动全渠道增长，以焕然一新的消费场景和体验，为拉动经济、激活消费活力注入新动能。