北京
2026年9月，毛鸡的价格一直处于下降的趋势，甚至已经跌破了10元钱能够买到3斤的价格，整个产业从上游到下游各个环节的价格都创下了这一年以来的最低水平。
在8月份刚开始的时候，毛鸡的价格是每斤3.34元，之后有过一段很短时间的上涨，涨到了每斤3.53元，不过很快又降了下来，到9月8日的时候，更是跌到了每斤3.11元，在这个阶段内的跌幅达到了11.9%；而9月上旬这段时间，毛鸡的平均价格是每斤3.28元，和去年同期相比，下降了11.4%。
市场上不同环节之间的价格出现了非常明显的差异，具体来说就是：养殖端的毛鸡因为行情不好，只好以很低的价格进行甩卖，但是在终端零售市场，鸡肉的价格却并不便宜，产地上的毛鸡价格大概是每斤3元，而到了终端零售的时候，价格却接近每斤9元，屠宰企业从账面上看起来，每加工一只鸡能够赚1.96元，可是由于分割出来的产品库存数量非常多，而且冷库租赁的成本也在不断上升，所以扣除掉仓储费用之后，实际上每只鸡能够获得的利润还不到0.5元，零售端价格上涨主要集中在调理品以及那些品牌的深加工产品上，处于上游的养殖端并没有从这次的价格上涨中获得任何好处，这让养殖端的人们心里很不是滋味。
这次行情走弱，最核心的原因就是供强需弱，从供给这一方面来看：因为在之前的一段时间里，整个行业都在扩大生产规模，所以8月份毛鸡的出栏量和去年同期相比增加了4.38%；同时，屠宰的产能也大幅扩张，在2026年，全国每天新增加的屠宰设计产能达到了498万羽，仅仅山东省一个地方新增的产能就超过了278万羽，而且父母代种鸡的存栏数量一直维持在比较高的水平，所以预计下半年毛鸡的供给仍然会处于比较充裕的状态，而从需求这一方面来讲：开学季以及双节期间的备货情况并没有达到之前的预期，餐饮行业的消费复苏也显得没有什么力气。
养鸡行业内部不同种类的鸡之间的发展情况可以用冰火两重天来形容，白羽鸡的市场行情很不好，整个行业都深陷在亏损的困境当中，而黄羽鸡的行情却比较好，发展态势喜人，像温氏股份，在8月份的时候，黄羽鸡的价格大概是每斤6.9元，其养鸡业务也因此实现了扭亏为盈；立华股份在8月份的肉鸡销售收入达到了15.04亿元，和去年同期相比上涨了13.94%，这样的成绩还是挺让人羡慕的。
这次的市场行情也给整个养鸡行业敲响了一记警钟，在这之前，当鸡苗价格大幅上涨、祖代种鸡供给比较紧张的时候，有不少养殖户觉得旺季行情肯定会很好，于是就花高价购买鸡苗进行补栏，想要赌一把，然而后来鸡苗的价格却大幅回落，那些当初追高补栏的养殖户就深度被套牢了，畜禽养殖具有非常强的周期属性，在这个过程中，如果养殖户们盲目地跟从他人扩大生产规模，或者在价格上涨时盲目追涨、价格下跌时又恐慌杀跌，那么就很容易遭受亏损，这真的是需要大家深刻吸取的教训，做养殖还是得更加理性才行。
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