江苏
近日，有网友爆料
在如皋的某华酒店用餐时
端上来的餐具卫生状况令人堪忧
不仅装着鱼的盘子破损缺了个口
盘子里也不干净
勺子柄背面甚至附着一层厚厚的黑色油垢
都“包浆”了！
显然是没有经过认真清洗
此帖一出
立刻引发了网友们的热议和共鸣
大家纷纷表示
“看着就倒胃口，这饭还怎么吃？”
“连最基本的餐具都洗不干净，后厨得是什么样？”
餐饮店的环境卫生，绝对不是小事！
比起外卖，我们去店里吃饭
除了饭菜的口味、价格
肯定也会关注店内的环境
餐具是直接接触食物的器皿
如果连这最基本的“入口关”都把控不好
确实让人对酒店饭菜的卫生状况产生怀疑
对此，也有网友猜测
会不会是当天宴席多、生意火爆
餐具周转紧张
把库存压底的餐具直接拿出来使用
没有做好清洗检查，工作人员工作存在疏忽
但也有网友并不认同这样的借口：
“本质还是店家内部管理出了问题”
不少餐饮行业从业者也留言
表示这样的餐具状况自己都完全无法接受
客观来讲
大型酒店遇上办酒席、客流集中的时候
确实容易出现餐具供应紧张的情况
但客流大、办席多
并不能成为破损、带油污餐具上桌的理由
破损餐具本身就不适合继续用于上菜
油污残留更是说明清洗、检查环节出现漏洞
餐具清洗、消毒是餐饮经营最基础的底线
肉眼可见的餐具脏污
不仅影响食客吃饭的心情
油污、残渣残留，也暗藏饮食安全隐患
也希望涉事酒店能够重视网友反馈
加强餐具检查
不要再让不合格餐具端上客人的餐桌
外出就餐，你遇到过餐具不干净的情况吗？
欢迎评论区留言说说！
信息来源：网络
编辑：南通爆料姐
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