北京
民以食为天，食以安为先。9月17日下午，亳州高新区第一社区管理中心综治中心联合菊花园社区共同走进辖区沿街商铺，普及食品安全法律法规与经营规范知识，切实守护广大群众“舌尖上的安全”，筑牢食品安全防线。
工作人员走访餐饮店，讲解食品安全知识。
活动中，工作人员与志愿者逐户走访餐饮店、超市等食品经营场所，面对面向商铺负责人及从业人员详细讲解食品安全知识。重点围绕食品进货查验流程、索证索票制度落实、食品分类储存与保鲜规范、从业人员健康证、餐具清洗消毒标准、临期食品管理、“三无”食品、过期食品、变质食品排查处置等关键内容展开细致讲解，明确食品经营者作为食品安全第一责任人的职责与义务。
进超市普及食品安全法规。
针对排查中发现的少量临期食品，志愿者建议经营商户打折促销或者下架，及时清理临期食品，严把进货关，从源头杜绝不合格商品售卖。“平常忙着打折促销商品，疏忽了保质期的检查，后面我会定期排查保质期，及时下架过期食品。”商铺负责人表示道。
此次活动采用“边检查、边宣讲、边指导”的模式，引导经营户树立“安全第一、诚信经营”的理念，确保食品安全从源头把控安全。
下一步，亳州高新区第一社区管理中心将常态化开展食品安全宣传教育活动，推动辖区经营户规范经营水平持续提升，切实为社区广大居民构建安全、放心、健康的食品消费环境。(葛颂 李蒙浩 文/图)
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