日子真快,不经意间八月上旬就要过去了,来到初九,距离中秋节还有一周的时间,很多人都已经规划好了如何过节。当然在节前的每一天,也值得我们去好好对待,况且在传统里,这每个平凡的日子其实都极富内涵。
从建除十二日来看,初九属于“闭日”,其代表着闭敛,届时万物不再向外扩张、开拓,而是趋于一种向内收拢,沉淀,休整的状态,因此这样的日子中强调“闭而不开”。此外秋收一天天临近,人们也在紧张忙碌地准备着,迎接这盼望已久的收获时刻。当然深秋将至,我们也需要从生活中去改变,以更好地适应气候的变化。八月初九讲究多,牢记“1吃,2做,3不做”,遵循时令,安稳顺遂过秋天,要了解。
![]()
【1吃】
吃鸡蛋,非常朴实的食物,营养却十分扎实,其中蕴含着我们所需要的各种物质,补充体力又滋补。而且吃法多样又百搭,其实简单一蒸,不仅健康,也喷香可口。
![]()
1、先切一点香葱撒在盘子里,补充50克左右的清水,生抽加一点,筷子去搅一搅。
2、鸡蛋分别打进去,不用搅拌,保持完整的状态去蒸。
3、锅里添上凉水后,其端上蒸屉开始加热,十五分钟左右就好了,出锅后便可享用。又鲜又嫩,滋味足。
![]()
吃瘦肉,天气越来越凉,特别是在早晚的时候,清凉之意特别明显。那么需要吃点瘦肉,来帮助我们补充能量,以应对秋日的气候,当然其营养好消化,也有益于提升免疫力,强健体质。
![]()
1、适当多切一点瘦肉,淋入酱油,淀粉,拌一拌,在补充些食用油,以便锁住水分。
2、搭配蔬菜一起炒,滋味会更香,来处理胡萝卜,清洗之后,尽量切细一些。
3、锅中放油,两三分钟彻底热匀后,把肉倒进去,轻轻划拉,其根根变色。
4、继续把菜放里头去,炒一会儿,淋上生抽,些许食盐,白芝麻撒一小撮,再炒一炒,入味后便可出锅。
![]()
吃梨,这段时间比较忙,加上气候干,我和娃都有点咳嗽,马上就把梨安排上了,现在每天吃,煮粥打米糊,或是蒸,感觉舒服多了,润润的,喉咙也不干了,这个季节离不了。
![]()
1、现在比较多的便是皇冠梨,个头不小,洗一个就可以煮一锅,要把皮去了,而后切小块,便于煮透。
2、小米大米和燕麦米都加点,洗完先加清水泡上。
3、二十分钟之后,梨也放锅里去,半个钟头就煮好了。我还抓了一点枸杞进去,焖一小会儿,就可以喝了。
【2做】
看谷物生长情况,秋收越来越近了,人们往地里跑得也就越来越勤了,几乎每天都要去看看,一来担心会变天,同时也盼望着其能在这最后的几天里进一步饱满成熟,获得好收成。在初九这天也不例外,人们会去检查玉米以及稻谷的生长情况,祈祷秋收圆满,也着手开始做准备。
![]()
晒晒太阳,不知不觉秋一深,在小区里特别有感触,叶子哗啦啦的掉,早上出门的时候真是一片萧瑟。而且这后半年里,生活工作很忙,特别容易焦虑急躁,再加上这秋天的景色,心情也就更容易受影响。那么我们可以抽时间去晒晒太阳,其照得人暖暖的,也有助于赶走心中的消极情绪,同时对健康更是大有益处。
![]()
【3不做】
不吃隔夜海鲜,这两天附近的超市在做活动,鱼虾海鲜都不少,很多人都抢着买。我也跟着选了一些,但没有看便宜就多要。一方面其本身比较凉,且属于高蛋白类,多吃不易消化,还可能刺激脾胃。同时吃不完便会浪费,无论是生的还是做熟了,在长时间放置后,都会滋生有害物质,那么一定不要去吃,更不能碰隔夜的海鲜。
![]()
不熬夜,随着中秋,国庆的临近,人们的工作都安排的满满的,那么再忙也要注意休息。不要去熬夜的事情,其会在一定程度上透支精力和体力,还会影响免疫力。那么在一天天变凉的气候里,便容易感冒生病。秋日不养,秋后受苦,一定别大意。
![]()
不开业,这点是从传统民俗来看的,这天属于“闭日”,遵循老辈人讲究,适合去进行收纳,整理,修补等日常收尾的事情。而不宜去办象征“开启,拓展”一类的事情,比如开业,动工等。这些内容与“闭日”的内涵相悖,届时可以去了解,以作为参考。
【声明:本文内容基于传统民俗文化整理,仅供文化交流与参考;文中涉及的寓意,讲究,禁忌等均为民间传统说法,不具有科学依据,请理性看待;饮食建议为传统生活经验分享,不构成医疗建议,如有健康问题请咨询专业医师】
本文系小茉莉美食记原创,码字不易,严禁不良自媒体抄袭、搬运。欢迎大家关注,点赞,收藏和转发!感谢您的支持!
特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.