山东
浙江的覃女士，带着儿子昊昊去医院做常规体检，却被通知说昊昊的身高发育有些问题，建议覃女士带孩子做一次复查。医生这么一说覃女士才发现昊昊的身高这一年都没怎么长。医生建议复查，是为了排除是不是孩子生长激素不足的因素导致的。
要知道生长激素不足对孩子的发育有很大的影响，幸亏检查后排除了生长激素不足的可能。但发现是孩子饮食出现了问题，这才导致昊昊不长个的原因。虽是虚惊一场，医生却说：虽然不是受生长激素不足的影响，但长期不恰当的饮食影响孩子身高发育，不及时调理最终会影响孩子长个。
谭女士回家后左思右想，怎么会是饮食出了问题呢？她年初升职后忙于工作，无暇照顾昊昊，就专门让孩子奶奶过来帮着带娃。一天中孩子的饮食只有早餐是奶奶准备，其余不是在学校就是覃女士负责，没想到还真是早餐出现了问题。这一年，昊昊的早餐基本全是“冰箱剩饭”。
01 隔夜菜对孩子影响大
研究表明：隔夜菜产生的亚硝酸盐可能会导致“高铁血红蛋白症”，血液因亚硝酸盐会失去携带氧气的能力。
原来昊昊奶奶节约惯了，家里做多了饭菜不舍得扔，于是放到冰箱内，隔天再热着当早餐吃。让老人帮着带娃这一年，几乎每天都吃剩饭剩菜当早餐。
冰箱放置的隔夜菜会产生大量的细菌，饭菜中的硝酸盐也因为细菌参与还原成亚硝酸盐，然而亚硝酸盐是一种致癌物质。很容易引发胃肠炎、食物中毒等。
有网友表示说：我爷爷奶奶经常吃剩饭剩菜，到老也很健康，不可能把所有的剩饭都倒了，也太浪费了吧。虽说很多隔夜菜中含有亚硝酸盐这样的致癌物质，但也分菜类的。
成年人的身体素质要比小孩要高，有些隔夜菜成年人吃过以后没什么问题，但小孩子却不行。他们正在长身体的时候，各器官都尚未发育完全，长时间吃不到新鲜有营养的饭菜，自然会影响到娃的生长
02 早餐四大禁忌饮食
《给孩子的营养早餐》：一天之计在于晨，早餐吃正确不仅能提升孩子的专注力和学习力，同时能改善情绪、释放压力，这对成长中孩子来说是很重要的。
早餐是一天中最重要的一餐，哪怕简单却一定要营养。可像昊昊正是在长身体的时候，需要的是营养丰富的早餐，而不是一份“冰箱菜”。而有些“毒早餐”就是我们日常吃的东西，合适大人却未必合适小孩。那么，还有哪些平时没有注意到的“毒早餐”呢？
1、方便面。方便面中含有大量的有害物质，而且高热量高油脂，不利于身体血管健康。这样的食物营养含量又不高，很多小孩喜欢方便面的味道，就想要拿来当早餐吃，作为家长最好及时阻止。
2、零食。早上时间很紧张，很多宝妈就会选择囤一些零食来应付早餐。这样的饮食习惯大人吃多了也不健康，更何况是身体发育期的孩子。因为零食并不能满足人体摄取营养物质的需求，所以家长们再忙也不要忽略了给孩子准备早餐。
3、油炸食品。相信不少人会把油条当做早餐，但油炸食品中含有大量的脂肪，脂肪经过高温处理后会产生难以消化的物质。孩子消化能力弱，常吃油炸食品会引起肠胃消化不良外，还容易导致小儿肥胖。
4、粥配咸菜泡菜。白粥配咸菜、泡菜是很常见的家庭早餐，可咸菜、泡菜中过高的盐分对于正在发育的孩子来讲，会加重肾脏的负担。长期吃这类早餐会对孩子的肾脏造成不可逆的影响。而且这类早餐中的营养也达不到孩子对营养物质的需求量。
03 营养早餐小贴士
其实早餐并没有我们想象的那么复杂和难搞，一些清淡又营养的早餐，既能每天换着花样给娃做，又能满足孩子对营养的需求，也不用担心因为早餐没吃好而影响生长发育。
1）、 一碗清淡的杂粮粥或者瘦肉粥；
2）、 一两片面包加果酱、一杯牛奶加鸡蛋；
3）、 一杯优质麦片粥加切片吐司。
合理搭配饮食，吃好每一餐，家长要根据孩子的情况，合理搭配孩子的三餐，才能让他们摄入足够的营养，这样身体才能更好的发育，也不用担心孩子长不高跟不上同龄人。
枕边育儿寄语：
现在社会经济快速发展，我们也会发现一个现象：孩子的身高普遍都高。但也有不少家长疑惑：自己一家人身高都不算低，可孩子怎么不长个，甚至比同龄人还要矮？如果出现这类问题，可以考虑检查下孩子的日常饮食，是否足够健康呢？
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