湖北
这个秋天
恩施州要搞一件大事
2026年“恩施刨汤宴”金秋美食季
将于9月20日至10月20日
在全州重点特色乡镇
火热开启
宣恩彭家寨
也是吃刨汤的其中一个点位哦
消费者在活动参与商家
现场消费“恩施刨汤宴”
即可享受相应优惠
数量有限，先到先得
三步吃上“补贴刨汤宴”
△扫描上方二维码进入
“恩施硒物供应链平台”小程序
去这些地方吃刨汤 享补贴
△点开大图查看更方便
金秋恩施行，鲜爽刨汤宴
除了全流程的美食体验
你还可以体验哪些？
(一)“恩施刨汤宴”美食全流程体验
1.所有制作刨汤宴的生猪统一选用农户传统养殖生猪，严格落实“养殖—屠宰—配送—加工—烹饪”全链条溯源管理，检疫证明、供货信息及溯源台账在经营区域醒目位置公示，让大家吃得放心、吃得安心。
2.各商户设置透明厨房或开放式烹饪区域，面向游客开放食材处理、菜品制作全过程，打造沉浸式消费体验场景。
3.紧扣秋季饮食养生特点，立足本地消费饮食习惯优化刨汤宴传统菜式，重点打造清淡适口、养生润燥特色菜品;针对不同消费场景，开发多人宴席、双人简餐、单人套餐、旅行社团餐等差异化产品。
(二)民俗非遗沉浸式展演体验
1.参与活动商户将在活动点位划定专用表演区域，体验民俗文化活动。每日固定时段上演土家山歌、祝酒歌、摆手舞、土家女儿会等互动节目；穿插傩舞、傩戏片段作为辅助展演内容，丰富文化体验场景。
2.参与活动商户将设置农耕民俗体验区，免费开放打糍粑、磨豆花、炸酥肉等手工体验项目。同步布设民俗文化展示区，集中陈列土家服饰、农耕器具、非遗手工艺品，全方位展示本土民俗文化。
(三)多元消费业态融合
参与活动商户将设置农特产品展销区，展销传统养殖猪肉、高山蔬菜、特色农产品、刨汤宴衍生伴手礼。
参与活动商户与周边景区、民宿、餐饮业态联动，推出就餐、住宿、游览一体化优惠套餐，推动客源互导、资源共享。
(四)夜游休闲业态打造
丰富夜间消费场景，常态化开展土家山歌对唱、篝火互动、民俗小游戏等活动，设置刨汤宴主题打卡点、民俗趣味互动项目，营造浓厚的活动氛围。
热气腾腾的刨汤宴
原汁原味的土家民俗
沉浸式的农耕体验
夜游篝火与山歌对唱
现向广大网友、市民
发出诚挚邀请
来恩施，赴一场鲜爽刨汤宴
在恩施，过一个不一样的秋天
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来源 | 恩施电视台
编辑 | 林章羽
校对 | 张译丹
签发 | 欧阳章平 贺敏
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