五粮液等11家“中华老字号”拟通过复核，川酒腰部品牌产品力再度进阶

文丨酒眼观酒团队

前不久，四川4部门对四川省56个“中华老字号”进行了复核，其中54个拟通过复核、2个附条件通过。

从公示来看，全省拟通过复核的54个“中华老字号”涵盖白酒、调味品、餐饮、医药、工艺美术等多个行业，五粮液、泸州老窖、剑南春等11个白酒品牌均在拟通过复核之列，对外展现了川酒强大的产品力和品牌号召力。

《酒眼观酒》了解到，四川2026年公示覆盖56个既有中华老字号，公开汇总表可见白酒品牌全兴、泸州老窖、郎、东圣、剑南春、丰谷、沱牌、五粮液、小角楼、江口醇、彭祖均在列。

其中，小角楼在2024年2月由商务部等五部门列入第三批，主体为四川远鸿小角楼酒业有限公司。东圣也于2024年进入第三批复核行列。而川酒头部及丰谷、江口醇、彭祖等则是在2023年已经历过一次复核。

从上述11个品牌进入“中华老字号”复核序列，说明川酒的产品力和品牌建设依旧稳健，川酒军团正在“深蹲”蓄力，为将来的复苏“起跳”做准备。同时，我们也需要看到，当前的川酒已从单点名酒竞争转向“头部品牌势能—产区供应链—地方消费网络”的协同。

在这里，泸州老窖、五粮液、剑南春、郎、舍得及全兴等，承担的是高端价格锚定、宴请礼赠符号和跨区域经销商网络功能。其产品价值不只来自香型，更来自长期占据“普五”“国窖”“水晶剑”“青花郎/红花郎”“舍得老酒”等认知品牌位。

对产区而言，头部品牌是外部消费者进入川酒的第一入口。没有头部引领，区域品牌的文化叙事难以获得全国信用溢价。但头部扩张也带来集中化压力，全国渠道和名酒下沉使二、三线品牌无法仅靠“四川浓香”获得溢价。

酒眼观酒认为，老字号是信任加速器，不是产品转型替代品。对丰谷、江口醇、彭祖等品牌而言，复核通过将历史、商标、地域与持续经营制度化，有利于地方消费、文旅、老消费者召回和渠道信任；对东圣、小角楼而言，第三批认定则提高了全国渠道谈判的识别度，有利于企业的进一步发展。

但是，白酒最终由风味、价格、包装、渠道利润和饮用场景共同成交。老字号的长期价值是降低消费者试错成本，而不是替企业免除产品创新和组织效率的任务，无论是全国头部、川酒二线、三线品牌，都需要在缩量竞争的当下，持续提升自己的核心竞争力。

权威机构的认可，背后是川酒企业大量的付出，尤其是川酒的腰部企业。那么，我们便来看看近几年川酒腰部企业在产品力、品牌力建设层面究竟取得了哪些成果。

江口醇：国资重组激活发展动能、醇和未来可期

江口醇近十年最大的结构性变化应该是资本和组织，而非产品层面的简单换装。2020年，原江口醇集团、巴中国资运营集团和振兴基金战略控股重组，成立四川江口醇隆鼎酒业有限公司，这为产能、原料、债务处理、渠道协同提供了更稳定的主体条件。

2021年，江口醇“醇和战略”发布，以醇和品类、醇和系列、营销和生态构成一整套转型；2025年又推出盛世龙尊升级版、醇和1879升级版。从产品角度看，“醇和”是可被跨系列使用的感官平台，比单独依赖“龙酒”更有延展性。

从产品层面看，江口醇公开产品包括龙酒、魁酒、醇和、大酱等，并有浓香、浓酱兼香等品类表达。兼香适合在川渝、华南等口味多元区域形成记忆，未来可以用醇和系列统一口感标准，以龙酒做区域礼赠、以魁酒和大酱做特色口味实验，进行多元化方向发展。

2025年，江口醇以“更老基酒、更陈调味酒”为核心进行了产品升级，这也是其在行业调整期的有效尝试。

东圣：把“绵竹文化”做成低度和平台化产品

《酒眼观酒》认为，东圣酒业的突破，降度只是一个较为成功的维度，把口感变化对应到新的消费任务，才是其成功的核心要素。其42度“东圣·道生一”定位口粮酒，36度“东圣·中华年画酒”经历三年研发，强调饮后舒适感；年画酒则曾获“四川特色伴手礼”。

这使得东圣酒业的产品组合不是“高端+低端”的平面二分，而是由道生一承接日常饮用，年画承接礼赠与文旅，东圣承接区域形象的三段式矩阵，有效满足了各类消费需求。从消费任务看，东圣的低度酒降低了年轻人和女性消费者对高度烈酒的初次门槛，也适配婚宴、节礼、音乐节等更轻的场景。

《酒眼观酒》了解到，东圣酒业的销售网络已经覆盖了全国30余省，并与2000余家企业长期合作，也与京东、阿里巴巴等知名平台建立了合作关系。这意味着，当前的东圣酒业具有原酒供应、区域品牌、平台产品的复合能力，能在行业下行期以B端订单稀释风险，这是其在深度调整期也能保持增长的重要因素。

彭祖：文化稀缺性与产品现代化共舞

彭祖商标的持有者是四川八百寿酒业有限公司，其差异化来自“长寿—非遗—地方礼俗。八百寿传统酿造技艺已进入省级非遗，仍在使用始于清嘉庆时期的老窖池。其产品以浓香大曲为主，使用多粮、泥窖固态发酵、量质摘酒、分级贮存等传统技艺。

彭祖、八百寿两个商标分别承接长寿祝福和礼赠场景，“祝您八百寿”等产品语言天然适合寿宴、长辈探望和眉山文旅。其文化资产在川酒中相对独特，也是地方公共品牌的重要补充。其中，“八百寿”适合聚焦寿宴与日常消费线，围绕低度化、小规格、礼盒和文旅体验去开发产品，走小而美发展路线是不错的选择。

川酒有数千家生产型企业，而“彭祖”能够入围中华老字号，是比较意外的，也是其实力的体现。

这11个中华老字号商标，除“六朵金花”外，剩下的5个都是川酒的腰部或者三线品牌。《酒眼观酒》认为，它们为近年来的川酒建设作出了三大贡献：

第一个贡献，把“川酒=高端浓香”改写为多元场景消费。

五粮液、泸州老窖、剑南春、郎酒等承担全国高端认知；东圣、丰谷、小角楼、江口醇则分别用低度口粮、低醉、生态、醇和承接自饮、宴席、县域、年轻消费者和文旅。它们让川酒不只是商务宴请的“硬通货”，也可成为地方餐桌、节庆礼赠、平台定制和旅行伴手礼。

产区的品牌建设若只靠头部品牌，容易出现“声量高、购买门槛高”等问题；多层次品牌能够把消费者从低价位引入川酒风味体系，再逐步向更高品质产品迁移。

第二个贡献，渠道下沉和跨区域团购网络充实毛细血管功能。

东圣与全国性平台合作，丰谷的绵阳宴席根基，江口醇的异地商会团购和线上探索，和小角楼的巴中“原料—生产—品牌”联动，都说明地方酒企更懂县域终端、婚寿宴、企业接待和熟人社会推荐。

头部负责全国经销体系和大客户服务，区域品牌负责高频、近距离和在地信任，两者理论上可形成互补。但若区域品牌在全国化时直接攻击头部核心价位，资源通常会受限，更现实的做法是先在川渝、西北、华南等具备口感或商会连接的市场建立样板，然后再进行全国化布局。

第三个贡献，强化川酒军团产品建设文化叙事的丰富度。

我们看到，绵竹年画、绵阳“低醉”、大巴山生态、巴中红色与县域文化、彭祖长寿与非遗，他们为“川酒”提供了比单一历史叙事更多的消费入口。文化资产在产区旅游、节庆、礼赠中尤其有效。

然而，文化一旦脱离酒体、包装、价盘和售后，便会沦为装饰。未来，产区协会和企业在老字号焕新中，应该建立统一的披露标准：香型、酒精度、净含量、执行标准、主体信息、产地、年份/调味酒定义、扫码溯源、核心SKU价盘。这样才能把讲故事升级为“可验证的川酒品质”。

总体来看，川酒的未来三年的决定性变量不是再增加一个老字号称号，而是每个品牌能否留下一个可复购的核心SKU。

对头部而言，责任是保持品质、价格和国际化、高端化的天花板；对东圣、丰谷、小角楼、江口醇、彭祖而言，任务是把老字号信用变成具体的口感、包装、价格和场景解决方案。四川“中华老字号”复核与小角楼、东圣的新认定，在制度层面增强了川酒历史资产的连续性。

《酒眼观酒》认为，产品是老字号焕新的唯一转化器。对于川酒而言，未来最有说服力的不是更多系列，而是可追溯的基酒、调味酒、稳定的核心SKU、清晰价位、终端动销和合规传播。

对于产区管理者而言，应将老字号复核结果与年度产品抽检、核心SKU动销、投诉处理、文化传承项目联动，让“中华老字号”真正成为川酒品质和消费扩容的公共信用基础设施，才能让川酒更加强大。

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