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欧阳千里:从ACI到领航者,中国酒类流通协会搭建酒业“新基建”

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文|欧阳千里 酒水行业研究者

问渠那得清如许?为有源头活水来。

9月11日,贵阳。

400多位酒业精英跨越山海,相聚在酒业领航者大会暨贵州白酒B2B贸易对接会。



会议期间,中国酒类流通协会会长秦书尧引用六部委文件,以“历史经典产业”新坐标为从业者提振信心;秘书长邢春雷发布24个研究课题,面向300家骨干酒商发出邀请;1919集团罗敏、金辉酒业池金清、禧福祥集团王延安依次登台,讲的不是宏大叙事,而是自家企业真金白银试出来的路。

我认为,在行业新周期,中国酒类流通协会本次不是办了一场会,而是为酒业搭建“新基建”。

一

老办法,解不了新考题。

近年来,从业者日益迷茫,有人称“卖了这么多年酒,突然不会卖酒了”。用更专业的话来翻译,便是“沿着旧航线,发现不了新大陆”、“用老办法,解决不了新问题”。



前些年,酒商靠资源吃饭。恰如秦书尧会长所言,拿到一个好品牌的代理权,就像握住一台印钞机;靠人脉吃饭,搭上某一条线,酒就不愁卖;靠胆识吃饭,敢囤货、敢砸钱,就能赚得盆满钵满。

可如今呢?

据中国酒类市场景气指数(以下简称“ACI”)显示,酱香型景气指数跌到36.69,商务场景迟迟不恢复;烟酒店库存指数52.13首次过线,却是用利润换的,盈利指数只剩32.96;“以价换量”走到尽头,中度酒场景被严重挤压,消费向两头分化。

从业者必须要承认,更需要面对,老办法全面失灵。

面对压力,有人做私域,有人搞即时零售,有人试内容电商。但说句实话,大多都是散兵游勇,各自为战。成了,不知道怎么复制;败了,不知道怎么复盘。毕竟,个体摸索,终究不够系统。

我始终相信,酒业不缺聪明人,缺的是让聪明人敢跟着走的灯塔。

二

数据为尺,量得出冷暖。

去年到今年,中国酒类流通协会持续在推动一件大事、好事,那就是ACI,让行业看清自己病在哪。

去年9月,贵阳酒博会,ACI首期发布。一年后,五期数据连成一条清晰的下行曲线,49.72→47.32→43.41。数据显示,连续三个季度不景气,且呈阶梯式下滑。

分析数据得知,酒业不是“周期波动”,而是“结构调整”。旧结构(高增长、高利润、高度酒主导)已经瓦解,新结构(低增速、结构性机会、低度化与场景细分)正在成型。

ACI的价值,不只是告诉行业“现在很冷”。100万+综合零售终端、50万+现代商超、1000+专业烟酒店的数据支撑,让“感觉”变成“实证”,让“盲人摸象”成为“精准CT”。我想,这应该是国内唯一覆盖全渠道、按季度连续发布的酒类景气指数。

数据新基建的意义,在于终结幻觉。终结“熬过这个季度就会回暖”的幻觉,终结“靠压货就能冲业绩”的幻觉,终结“高度酒永远主导市场”的幻觉。

三

标杆为灯,照得见前路。

看清病情之后,关键是怎么治。中国酒类流通协会做了另一件大事,就是“找到关键问题、找出问题关键”,简言之,抓牛鼻子、树立标杆。



邢春雷秘书长详解领航者计划,用三年时间面向300家骨干酒类流通企业,以24个课题研究为抓手,让企业带着真问题进场,在真实经营中解题。从二代传承、内部合伙人制度,到即时零售、私域资产化,再到新酒饮、老酒C端化,每一个课题都是流通企业真实的“生死劫”。

大会现场,1919集团罗敏讲平台数智化,金辉酒业池金清讲学习型组织,禧福祥集团王延安讲文化品牌,三家企业,三条路径,三种活法。而中国酒类流通协会帮它们总结、提炼、背书、推广,就是想告诉全行业,这些路,有人走通了。

众所周知,一个标杆的价值,胜过一百场培训。

在行业里摸爬滚打多年的人,谁都不傻,嗅觉比谁都灵。只要有了榜样,只要有了标杆,大家会见贤思齐。这不是道德号召,而是商业规律。毕竟,商业的进步,从来都是从“看见”开始的。

300家领航者不是终点,而是起点。它们的真正价值,是让3000家、30000家企业看到,新周期里,照样有人能活得很好。

四

政策为帆,借得上东风。

中国酒类流通协会做的第三件事,是给“新基建”装上政策引擎。

8月28日,工信部、商务部等六部委联合印发《关于推动历史经典产业高质量发展的意见》,明确把酿造列入历史经典产业,提出培育50家百亿龙头企业、塑造100个中国消费名品、支持“经典品牌全球首发”。

秦书尧会长在致辞中第一时间引用这个文件,向行业传递信心、锚定坐标,国家要培育历史经典产业,酒业是核心组成,流通端必须有一批领航型骨干企业来承接。

从“限制性产业”到“历史经典产业”,从“卖酒”到“卖生活方式”,从“规模扩张”到“价值重构”,政策风向刚变,协会的舵立马跟进。其实,政策之风也离不开协会的努力、推动。

制度新基建的价值,在于把行业行动升级为国家战略的行业承接。这些对于争取地方政府支持、银行授信、酒厂合作等,都是实打实的筹码。

五

新基建,筑得新未来。

外行看热闹,内行看门道。我们把这三件事放在一起看,一个清晰的产业操作系统浮出水面。

ACI是数据层,负责诊断病情,让行业告别“盲人摸象”;领航者计划是应用层,负责开方治疗,让先进经验变成公共财富;六部委文件是制度层,负责政策保障,让行业升级获得国家战略背书。

综上所述,数据层、应用层、制度层,合起来就是中国酒业的“新基建”。但新基建只是提供了跑道,飞机能不能起飞,还得看飞行员。就像我评论ACI时所讲,ACI虽是酒业指南针,但走得快慢、走得远近,终究还得看自己。

酒业这趟行程,有人还在原地争论跑道修得好不好,有人已经加满油滑向跑道尽头。从“靠资源吃饭”到“靠本事吃饭”,从“靠胆子吃饭”到“靠系统吃饭”,这才是新周期里的生存法则。

结语

从ACI到领航者计划,中国酒类流通协会正在做一件“前人栽树”的事。这棵树,栽的是数据之根、标杆之干、政策之壤。三年后回头看,我们或许会感谢2026年9月贵阳的那场大会,不是因为那场会本身,而是因为从那场会开始,酒业终于有了自己的“新基建”,终于从“靠天吃饭”走向“靠系统吃饭”。而这,才是一个成熟产业该有的样子。

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