广东
如果你是个甜食爱好者，或者家里常备几款酥脆小点心，那你一定懂那种“一口下去咔嚓响、满嘴留香”的快乐。2025年12月8日，三款来自广东顺业田园生态旅游有限公司的杂粮酥饼——小球藻杂粮酥饼、柠檬杂粮酥饼、五谷杂粮酥饼获评“圳品”。今天，我们就来聊聊这三款酥饼成为“圳品”的“通关故事”。
酥饼出炉，匠心筑牢品质根基
广东顺业田园生态旅游有限公司位于广东省河源市东源县，企业原辅料管理扎实：全部原辅料均来自合格供应商，每一批都验收、每一家都审查。从原料进厂到成品出库，全程可完整追溯至原料供应商。
三款酥饼选用粗粮坚果，经过多道工序精制，最终呈现“咔嚓酥脆、谷香浓郁”的口感，当你拆开一包时，那一口脆响里，藏着的不仅是酥脆的口感，还有一个品牌对品质的坚守，一家企业对食品安全的承诺。
“圳品”标准，要求不止于国标
“圳品”是深圳打造的高标准食品品牌，它的标准以国家标准为基础，同时对标中国香港、中国澳门以及国际食品法典委员会（CAC）等国内外先进标准——简单说，比国家标准更严、覆盖更全。
以酥饼（烘烤类糕点）真菌毒素管控为例，“圳品”对黄曲霉毒素的限量设定为≤5μg/kg，与中国澳门标准持平，要求严于国家标准，通过更严的管控标准，全力守护市民舌尖上的安全。
层层闯关，解锁“圳品”之路
想获评“圳品”，需要历经重重严格考评。2025年11月11日，评价机构先进行文件审核；2025年11月14日至15日，又对加工厂展开了为期两天的现场评价,本次三款酥饼的评价依据，是T/SZS 1910《供深食品 烘烤类糕点质量安全基础要求》《“圳品”评价技术规范 糕点》和《圳品评价细则 预包装食品》。从原料到成品，从车间到货架，每一个环节都要接受严格核查。现场评价覆盖了“基本要求”“选址、环境与厂房要求”“原辅料管理要求”“过程控制要求”“产品控制要求”等7大类共59项条目，核对了车间布局、生产设备、工艺流程、原辅料验收、产品检验记录等内容，最终，产品于2025年12月8日顺利获评“圳品”。
依托“圳品”，拓宽湾区赛道
一块酥饼，从河源的原料仓库到深圳人的茶点盘子里，中间隔着的是一整套严格的标准体系——从原料验收、生产记录到出厂检验，每一个环节都被“圳品”的标准照了一遍。对消费者来说，“圳品”意味着品质有保障、来源可追溯。依托“圳品”，这三款来自河源的杂粮酥饼将陆续进入市场，让更多湾区市民品尝到这份来自山间的酥脆与醇香。未来，深圳将依托“圳品”持续打通粤东优质农产品、食品走向大湾区的通道，助力更多好物走出山野、走进湾区，赋能乡村产业发展、丰富湾区百姓日常饮食生活。
来源：深圳食药安办
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