河北青龙：小板栗的新“煮”张

9月19日，武汉。2026“进击的力量”新鲜提案大会的圆桌论坛上，聚光灯打在了一位北方汉子身上。他叫李志广，河北省秦皇岛市青龙满族自治县板栗新业态开发者，秦皇岛乾广集团董事长，“脸红秦田田”品牌创始人。

李志广小时候，家里以种板栗、山杏为生。如今，他是全国近300家直营店的掌舵人，带动青龙1500多户栗农订单式增收。

在乡亲们眼中，李志广的路更具体，他用行动让大家相信，石头缝里也能“长”出好日子。

走出去，是为了更好地回来

青龙有句老话：靠山吃山。可山里的日子，李志广从小就尝过滋味。

80后的他，家里靠板栗和山杏过日子。板栗价格不稳，一年到头挣不了几个钱。“天天守着栗树、望着山坡，日子难道就要这样过下去？”这个念头，在他心里埋了很多年。

长大后他到南方打拼，在餐饮和IP代理领域积累了十余年经验。当看到南方茶饮品牌火爆出圈时，他开始琢磨：青龙有全国最好的板栗，为什么不能做一杯属于自己的板栗茶饮？

辗转多年后，他应召返回家乡创业。板栗的淀粉质感和茶饮的清爽口感之间存在天然矛盾，他带领团队反复尝试，搭配桂花等天然食材，最终找到了味道的平衡点，并最终起名“脸红秦田田”，首店于2022年在秦皇岛主城区开业。

品牌坚持全直营，不搞加盟。有人说他傻，放着快钱不挣。他说：“做品牌就是要耐得住寂寞，经得住市场的短期诱惑。”截至目前，直营门店已覆盖京津冀、东北、西部等多地。

在青龙祖山镇，他订单式收购1500多户农户的板栗，投资建设了1.5万平方米的生产基地，带动数百名村民和返乡青年就业。2025年12月，他在深圳宣布进军大湾区，计划两年内在广深核心区域开设直营店100家。

“还好我走出了那一步，没放弃。”回想起当初的选择，李志广感慨道。

一个人走得快，一群人走得远

9月12日，青龙秋山度·栗百年古栗林，2026中国农民丰收节“热土山河行”系列活动启幕。栗农韩文秀从县领导手中接过“青龙板栗地理标志证明商标授权使用单位”牌匾。“和板栗打了20多年交道，今天真切感受到，自家山上结出的果子，终于有了官方认可的‘身份’。”他说。当天像他一样获得授牌的有6家，全县累计授权主体达50家。

同一天，板栗动产质押金融监管平台正式上线，林间、冷库存储的板栗纳入质押物范畴，沉睡的库存转化为可周转的金融资产。

李志广的底气，不只来自市场。就在他出征武汉的半个月前，青龙做了一件大事。9月3日，武汉工程大学与青龙签订校地合作协议，成为“百家高校进青龙”行动落地的首所省外高校。百峰食品聘请该校杨芳教授为板栗深加工特聘专家，每年驻企不少于90天，围绕板栗褐变、货架期延长、栗壳栗衣综合利用等具体技术难题展开攻关。

该行动源自青龙第十五次党代会部署，当地联合教育部共同谋划“百家高校进青龙”，把高校智力资源引到产业链上。“青龙板栗不是没有市场出路，而是尚未跨过高质量发展的技术门槛。”该县县长邱中凯说，“山区最缺的不是资源，而是把资源变成财富的技术和人才。”

正是这样的力度，丰收节当晚的“热土山河行”晚会上，多个国家的板栗相关企业现场连线，为青龙以及青龙板栗等农特产品发来肯定的声音。

一棵树，可以有很多种活法

在青龙，李志广不是一个人在战斗。

比他早十年出发的张胜利兄弟，走的是另一条路。2013年，张胜利兄弟在青龙县龙王庙镇建起黏豆包加工企业，注册“在旗”商标。2021年，“在旗杂粮主食系列”荣获第106届巴拿马太平洋万国博览会金奖，成为国内速冻杂粮主食行业首个获此奖项的民族品牌。栗丁红枣窝头、黄米栗丁粽——他把板栗丁嵌入北方人已经吃了千百年的杂粮主食里，产品进入盒马、华润万家等渠道，远销19个国家。

一个是“喝”的场景，一个是“吃”的场景。一个面向年轻人的社交消费，一个嵌入家庭的日常主食。两条路，从同一片燕山栗林出发。

同样长在这条路上的，还有鸿醇科技的油泼辣子栗泥冰淇淋，殷雨晴创立的“皇的板栗”商超联营，满立峰32岁直播间年销售额1700余万元。全县活跃电商主体近5000家，培育近400名“板栗主播”。

这些场景背后，是一张被提前铺好的网。青龙印发《推进“共享智造”赋能特色产业高质量发展工作方案》，以百峰食品有限公司共享工厂为抓手，推动全县板栗种植技术、产品研发、区域品牌、质量检测、电商物流等资源共享。百峰食品拥有全县最大的冰栗自动化生产线，每年11月至次年2月为近20家县内企业提供加工服务，除了冰栗，还有板栗仁、板栗锅巴等深加工产品100多种。青龙建成都源湖电商物流产业园，搭建“县级物流中心+24个乡镇分拨站+396个村级服务点”的农村物流网络，2025年电商销售额突破30亿元。

新华·青龙板栗产业发展指数最新数据显示，2018年至2025年，产业发展总指数从基期的100点攀升至3773.36点，复合增速达67.98%。

回到武汉的圆桌论坛。李志广在分享结尾说了这样一段话：“青龙板栗产业最让人高兴的，不是出了我一个李志广，而是有越来越多的年轻人正在回到这片栗林里。”

“世界板栗看中国，中国板栗看燕山，燕山板栗看京东，京东板栗看青龙。”这句业内评价说的是品质。而青龙正在做的，是让品质优势系统性地转化为品牌优势、渠道优势和富民优势。

一颗板栗的价值跃迁，从来不是一个人的故事。