广东
现在已是秋分时节了，大家都知道“燥”是秋天里一个非常明显的特点。对于不怕热的人来说还好，但是对于经常动不动就上火的朋友来说，这种天气真的很不友好。所以咱们日常的饮食调整，也至关重要。吃对了，吃好了，才能让自己的状态变更好！
秋分时节，是容平盛满的养收之季。新鲜的莲藕和雪梨都是应季的好食材，才几块钱1斤。鲜藕榨藕汁，炒莲藕片，炖莲藕汤，蒸陈皮藕等等。雪梨炖猪肺，雪梨葱头汤，雪梨银耳汤。这些都是莲藕与雪梨不错的吃法。
生莲藕和生雪梨都属于性凉的食材，我喜欢将它们做熟来吃，对脾胃友好，赶走身体里燥热的同时，还能把自己的气色养起来。所以秋天，吃红枣、桂圆还真的不如它们，吃了一段时间，气色真的很不一样，人也不容易心情烦躁。
今天教大家用雪梨、藕粉来做成一味美食，特别适合平日爱上火的朋友，它是真真正正能让我们从内到外都滋润起来的一碗汤羹。藕粉是藕的精华，家里没有纯藕粉的朋友，也可以取几小节新鲜的粉糯莲藕来搅碎代替。这道美食简单又好操作，煮一煮，趁温喝上一碗，滑、润、清甜融为一体，送一勺进嘴里入口即化，喝下去会感觉特别的润。如果您对今天分享的这道食谱也感兴趣的话，可以参考参考此做法，跟着禾光小厨一起来试一试！
【雪梨藕粉羹】
准备食材：1个雪梨，2勺纯藕粉，小半勺白砂糖（可用1小块黄冰糖代替）
【烹饪步骤】
第1步：碗中加入2勺纯藕粉，小半勺白砂糖（可用1小块黄冰糖代替），再倒入接近半碗的凉开水搅拌均匀，让糖化开。
第2步：另取1个新鲜的雪梨去皮去芯切成小块放入盘中。
第3步：接着将切好的雪梨块倒进搅拌机里，把它搅拌成雪梨泥汁。
第4步：紧接着砂锅里倒进1碗半左右的清水，煮开后调成小火，把藕粉浆倒进去。
第5步：后面把雪梨泥汁也倒进来，用勺子快速搅拌均匀，再煮个二十来秒左右即可。
【禾光小厨说重要小贴士】
关于这道美食的相关注意事项如下
1、大家吃这道美食的时候，不要空腹吃，也不要和柿子、螃蟹、西瓜等寒性食材一起大量同食，以免出现身体不适。
2、对藕过敏者，请勿食用。【雪梨藕粉羹】适合热体质上火者享用，经期或者是常年手脚冰凉体寒者，不建议食用。
3、煮这道美食时，用砂锅，玻璃锅，陶瓷炖锅都行，切记不要用铁锅。
心中有光，慢食三餐！我是禾光小厨，以上就是我今日给大家分享的【雪梨藕粉羹】的详细做法介绍以及相关事项，感谢您的阅读与关注，祝福您我成为更好的自己，咱们下期美食见！
本图文为美食作者禾光小厨的原创作品，本文内容仅供大家参考！
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