浙江
近日
一款长度达60厘米的
“超长长长长长蛋挞”
突突突突突然爆火出圈
这款被网友称为蛋挞界
“巨无霸”的网红单品
在推出后迅速引起
吸引众多小伙伴
到线下门店打卡
东阳也有不少甜品店
推出了“超长蛋挞”产品
不少市民纷纷购买
不少已经尝鲜的朋友说
尝过后觉得
口感和普通蛋挞差别不大
“吃的是情绪价值”
有供应链服务商说，这款爆品走红，核心并不在于口味颠覆，而在于强大的社交情绪价值。整条蛋挞长60厘米，并不适合单人食用，更适合两人及以上家庭、朋友聚会分享。
夸张的长条外形自带打卡属性，年轻人购买后拍照发布朋友圈和社交媒体，为线下门店带来免费流量。
行业人员分析，超长蛋挞的走红，不是偶然。从“超长”到“巨型”，越来越多传统食品开始通过改变形态、放大体量，寻找新的注意力入口。
“超长蛋挞”
是“热量炸弹”？
有医院发文表示：“超长蛋挞”的酥皮和蛋挞液都属于高热量食物，特定人群要谨慎适量食用。
“超长蛋挞”按体积和常见配方粗略估算，差不多相当于6—8个普通蛋挞。普通蛋挞1个大约150—200千卡。一根“超长蛋挞”下去，热量可能轻松超过1000千卡，接近一顿甚至两顿饭。
“超长蛋挞”的酥皮原料采用了大量黄油、猪油或起酥油糖和脂肪混搭，蛋挞芯则由糖、淡奶油或全脂牛奶组成，糖油“混合”大脑的奖励感会更强，让人越吃越想吃。
这5类人
建议别凑热闹
第一类：血糖控制不稳的糖友。
一根下去，血糖可能坐过山车。血糖控制稳定的人，也要在医生或营养师指导下，算进总碳水里。
第二类：高血脂、脂肪肝、心血管疾病人群。
酥皮里的饱和脂肪、挞芯里的糖，对这几类人都不友好。
第三类：胃肠功能弱的人。
高脂食物会延迟胃排空，容易反酸、腹胀、拉肚子。
第四类：正在减重的人。
一根可能抵掉你一天一半的热量额度。
第五类：痰湿体质的人。
如果你平时舌苔厚腻、大便粘马桶、身体发沉，吃这根蛋挞无异于“雪上加霜”。
此外，儿童也不建议多吃，容易养成嗜甜口味。
实在馋，记住5句
1.分着吃
买一根，切8块，一人一块。
2.别空腹吃
先吃正餐，再吃甜点，血糖波动小一点，脾胃负担也小一点。
3.配无糖茶
陈皮普洱、山楂荷叶、无糖乌龙都可以。别配奶茶、可乐，那是“糖上加糖”。
4.当天减糖减油
吃了蛋挞，其他甜食、油炸、肥肉就少碰。
5.吃完动一动
散步20分钟，别马上躺。
长长长长长的蛋挞不一定要吃
长长长长长的祝福送给你
祝你开心开心开心开心开心每一天
记者丨东阳市融媒体中心 李静渊 葛润慈
部分来源：中国青年报
编辑：许琳琳
二审：任振江
终审：郭好进
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