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年轻人批量"断亲",中秋节的人情生意装不下去了

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刚过去的这个中秋,不知道大家有没有发现,走亲戚拎大盒月饼的人,变少了好多。我刷到新闻看到一个做了二十年糕点批发的老板说,今年连千元以上的月饼礼盒都不敢进。去年压了三十多箱到十月中旬,最后打折甩卖还赔了本钱,说起来就一脸无奈。



这种变化不是今年突然冒出来的。翻下这几年行业公布的报告,月饼总产量已经连着三年往下走。各大电商平台的中秋战报里,销量涨得最快的全是散装、简装的小规格月饼,包装华丽的大礼盒,存在感低到快查无此人了。

有个细节看完挺让人感慨的。往年中秋前,一线城市写字楼楼下,全是抱着大礼盒跑上跑下的快递小哥,今年安静了好多。某快递公司华东片区提到,今年中秋当周的月饼包裹总量,同比下滑得特别明显,尤其是企业寄给个人的商务馈赠单,直接少了一半。



以前大家都懂,撑起过去月饼市场的从来不是月饼本身好吃。早些年地产、金融这些行业景气的时候,一家公司一次采购上千盒都不稀奇。员工发完送客户,客户回礼给合作方,盒子转来转去,人情走了一轮,饼到底谁吃,根本没人关心。

这两年这些行业的日子什么样,大家都看在眼里。房地产还在磨底,中小金融机构在整合,不少单位发年终奖都要精打细算,更别说中秋的礼盒福利。现在都提倡过紧日子,不少央企国企直接把节礼砍了,换成一句问候短信或者几十块的电子券,往年撑半壁江山的团购大单,说没就没了。

厂家和经销商比谁都清楚这门生意有多脆弱。月饼保质期短得可怜,过了中秋就是砸手里的废品,压货多了直接能把小店拖垮。今年不少老字号都放慢了生产节奏,铺货也变得保守,宁可到时候卖断货,也不敢像前几年那样猛砸钱赌一把。有华南一家糕点厂的负责人说,现在这行最怕的不是卖不掉,是卖不掉之后没人接盘。



说到接盘,就绕不开圈子里传了很多年的月饼券套路。这套玩法早就被扒得明明白白,厂家印一百块面值的券,六十来块批给经销商,八十块卖给消费者拿去送人,收礼的四十块出手给黄牛,黄牛再五十块回售给厂家。一圈转下来,纸片在市面上走了一轮,各方分了差价,可能连一块真月饼都没生产出来。

这套被业内戏称“月饼证券化”的把戏能玩那么多年,靠的就是每个环节都有人愿意接盘。现在每个环节都松劲了,企业不愿采购,收礼的懒得倒腾,黄牛发现票券越来越难脱手,干脆直接不干这行了。有个做了十几年月饼票回收生意的中间人,今年直接转行卖预制菜去了。

真正把这门生意的地基掏空的,其实是人和人相处的方式变了。父辈那代人依赖亲戚圈子,真不是矫情,那是实打实的生存需要。谁家没个应急借钱、找工作托关系的时候,一盒饼一瓶酒送出去,换的是一张随时能兑现的人情凭证。

这套逻辑放到现在的年轻人身上,根本说不通。现在手机上的消费金融随借随还,几分钟就能到账,谁愿意平白无故欠亲戚一个人情。找工作上招聘软件,办事刷官方小程序,挂号搬家跑腿全都有明码标价的服务,花钱买的服务比欠人人情稳定多了,还不用陪笑脸赔礼物。

南京大学胡小武团队前些年做过青年“断亲”现象的调查,90后00后里,主动减少甚至切断和远亲往来的比例特别高。这真不是年轻人冷血,就是原子化社会的自然结果。年轻人在大城市打拼,一年回不了一两次家,跟七大姑八大姨本来就没什么交集,硬凑在一起还要被问工资催婚,情绪价值直接负到谷底。

网上有句自嘲说的特别对,过节不是团圆,是拆盲盒。你根本不知道饭桌上会蹦出来什么尴尬话题,也不知道自己哪句话就会被安上“不懂事”的标签。与其花大几百买盒月饼硬着头皮走亲戚,不如安安稳稳待着,哪怕在家族群发个红包了事,都比凑数舒服。

现在送礼这件事也慢慢祛魅了。一盒包装精致用料一般的月饼,大几百买来送人,对方转手挂到闲鱼可能就值几十块。你花的是面子钱,对方收的是累赘,大家都心知肚明还要演一出收到很惊喜的戏,真的太累。年轻人干脆直接不演了。

有意思的是,这两年散装月饼的销量反而涨了。上海几家老字号门店,中秋前排队买散装月饼的人一年比一年多,几块钱一块,挑自己爱吃的口味,买完当天就能吃。月饼从人情往来的道具,变回了本来该有的样子,就是一块好吃的点心。这对整个行业来说,其实是最健康的一次调整。

高端礼盒卖不动,月饼券失灵,团购大单没了,看起来像是行业寒冬,本质其实是社会关系的一次自我瘦身。过去那些靠面子撑起来的消费,靠客套维系的往来,都被年轻一代用脚投票淘汰了。年轻人要的过节,就是真的过节,不是走个过场演给别人看。



节还是那个中秋,月亮还是那个月亮。月饼可以少买几块,包装不用那么华丽,一家人坐下来吃顿饭聊聊天,反而更贴近团圆本来的样子。人情淡了一点,日子反而清爽多了,这事说不准真不是坏事。

参考资料:人民网 中秋月饼消费回归本真人情生意降温

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