明天就是中秋了。
月饼已经摆上桌,亲戚群里开始晒各种馅料。这几天门诊,老病号问得最多的就是一句话:医生,我这血糖血压,月饼还能吃吗?
我的回答,年年一样:能吃。但吃法得换。
先算笔账。一块手掌大的广式月饼,热量差不多顶两三碗米饭。糖、油、精米白面,全占齐了。对血糖高的人,这是餐后血糖的"加速器";对血压、血脂高的人,蛋黄、火腿这些咸馅里的盐和油,也不省油。
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说实话,每年长假过完,门诊总能看到几个"节日后遗症":空腹血糖从7点多蹿到10以上,血压计上的数字悄悄爬了十几毫米汞柱。一问,月饼没少吃,药倒是漏了两回。这不是吓唬人,是年年都见的规律。节日的放纵,身体都记着账
那到底怎么吃?给老病号们总结了几条,照着做,这个节过得稳当些。
一是量。一次吃小半块,尝个味就行。别拿月饼当点心,一天啃一块、连啃好几天,热量账越欠越多。家里人多,干脆把一块月饼切成四瓣分着吃,既应了节,又不至于一个人吃超标。吃了月饼,当天主食就减一小碗。记住,月饼是主食不是零食,它就是精米白面做的。
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二是时间。尽量白天吃,别晚上抱着月饼赏月。晚上活动少,吃进去的糖更难"消化",血糖容易赖在高处下不来。配淡茶或者白水,解腻,也管住嘴。
三是选。血糖高的,离糖浆厚重的莲蓉馅远一点;血压、血脂高的,蛋黄、火腿这种咸口馅浅尝辄止。顺带提醒一句,别迷信"无糖月饼"——无糖只是没加蔗糖,里面的淀粉和油一点没少,该升的血糖照样升。
再说说柚子,这个很多人不知道。柚子(尤其是西柚/葡萄柚)里的呋喃香豆素成分会抑制肝脏代谢药物的酶,让药没法正常代谢、在体内越积越多。吃着他汀类降脂药、部分降压药的人,大量同吃可能让血药浓度升高、药效过强,比如血压降得过低、头晕。顺带说一句,相互作用证据最充分的是西柚,普通蜜柚、文旦里的这类成分少一些、风险相对低,但服药的人到底能不能吃、吃多少,先问给你开药的医生,别自己拿主意。
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你家今年准备了什么馅的月饼?A 蛋黄莲
垫底,胃里有了底,吃肉的速度自然慢下来。酒能不喝就不喝。吃着降压药还喝酒,血压容易忽高忽低,这事一定要先问医生。还有最重要的一条:药别停。节日作息一乱,最容易漏服,药盒放餐桌上,吃完饭顺手就吃了,别等“想起来”。吃完饭也别立刻瘫在沙发上,陪家人下楼走一走,消食,也团圆。
你家今年准备了什么馅的月饼?A 蛋黄莲蓉 B 五仁 C 鲜肉火腿,评论区报个到,看看哪种馅最受欢迎。
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