广东
夏末秋初，天气虽然逐渐变得凉爽，但“秋老虎”还在，气温还是比较高的，温燥易上火。现在也是一年中“湿转燥”最剧烈的时段。一方面，暑湿余邪尚未清透，脾胃功能还比较虚弱；另一方面，秋燥已经开始耗伤津液，口干、咽干、皮肤干、大便干等问题接踵而至。
此时的养生重点为滋阴、健脾胃、清虚热、去火，吃鸭肉正合适。
鸭肉味甘、咸，性偏凉，归肺、胃、肾经，具有大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。
滋阴
鸭肉“久服，益气不饥，轻身耐老”，意思是说鸭属于水禽，具有滋阴的功效，有助于降秋燥，所以现在吃正合适。并且鸭肉在《神农本草经》里属于上品，也就是对人体有益的补药，体质适合者适量食用，对身体补益较佳。
健脾胃
《本草纲目》记载，鸭肉“补中益气，平胃消食”，意思是说鸭肉具有健脾胃的功效，而脾胃是后天之本，所以食用鸭肉，对强身健体有一定帮助。对于有腹水、水肿或因虚热而使热疮经久不愈人群，可以把食用鸭肉作为食补。
清虚热
鸭肉性凉，能清虚热，在适量食用的前提下一般不易损伤阳气。根据气候变化，此时养生需要的就是滋阴、清虚热，所以鸭肉现在吃正合适，特别是对于容易上火的人、爱熬夜的人，食用鸭肉，在滋补身体的同时又不会上火。
来源：央视新闻
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